-Τα κελυφη τα σωταρουμε με λιγο καροτο, κρεμμυδι, σελερι, και στο τελος πελτε και σκορδο.
- Σβηνουμε με ουζο και λιγο κρασακι λευκο, συμπληρωνουμε με νερο και δινουμε βραση.
- Χτυπαμε ολο με το μπλεντερ (ναι, και τα κελυφη! ) να γινει πολτος. Θελουμε το μειγμα να ναι σχετικα αραιο, οποτε συμπληρωνουμε με νερακι αν χρειαζεται.
-Περναμε απο πολυ ψιλο σουρωτηρι , και εχουμε εναν ωραιοτατο και πολυ δθνατο γευστικα γαριδοζωμο. Αυτον τον κανουμε σουπα μπισκ αμα θελουμε το χειμωνα, μια σαλτσα για σαγανακι, η - το αγαπημενο μου- βραζουμε μεσα σε αυτο κριθαρακι /λινγκουινι
- Γαρνιρουμε με τις γαριδες που χαμε σωταρει (και το βουτυρακι φυσικα! ) , μαιντανο/μαραθο και αμα δεν ειναι η πιο νοστιμη γαριδομακαροναδα, εγω θα παρω φασιον ρολοι! 
Ετσι ακριβώς, εκτός από το μπλέντερ
Κσι μειώνω το βούτυρο, μια και έχω 2 αθλητές που μετράνε θερμίδες.
Και τα ζυμαρικά, ανάλογα τι θένε, μέσα στην σάλτσα.
Φυσικά, αυτά 1 στις 10 , γιατί τις υπόλοιπες 9,χρησιμοποιώ προβρασμένες κατάψυξης. Το κόστος και η διαθεσιμότητα είναι περιοριστικά.
Και, δημοσίως αναφέρω ότι σε κουρδίζω κάθε φορά, επειδή σε αγαπάω και είμαστε και γειτόνοι, αλλά, τις παρασκευές που κανεις εσύ, ή και τα υλικά που χρησιμοποιείς, κατα 40-50 % ούτε που τα έχω ξανακούσει.
Συνεπώς, όταν αναρτώ, ΔΕΝ προσπαθώ να συγκριθώ, μια και η διαφορά μας είναι φάσιον ( εγώ ) ΥΩ ( εσύ ).
