Χουχουλιαρικη φωτο Γιωργο (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)
Oh yes. Δεν είμαι ακόμα 100% από τη ρημαδοπίτσα. 
Αυτα τα μανιταρια την κανουν ολη την δουλεια...Γι'αυτο ποτε δεν τα ζηταω.. 
...νομίζω ότι έιναι τα αλλαντικά.
Τα μανιτάρια είναι είτε φρέσκα είτε κονσέρβα, τι να πάθουν ?
Τα αλλαντικά, ειδικά αυτά που παραλαμβάνουν από τα υπολείμματα των S/M, από τα δοχεία που τα αφήνουν, μολυνονται από την πολύωρη έκθεση εκτός ψυγείου ή την κακοδιαχείριση, και άν έχουν έρθει και σε επαφή και με κανένα κοτοπουλικό προϊόν..................................
Σε τέτοιες αναγκαστικές λύσεις, fast food, είναι προτιμότερο να πληρώνεις κάτι παραπάνω και να ψωνίζεις από μαγαζιά που τηρούν το HACCP ( κώδικας τροφίμων ) ή τα ξερεις προσωπικά, 'ότι τηρούν τους βασικούς κανόνες υγιεινής, και στην διαδικασία αλλά και στο προσωπικό. Ενας βλαμμένος να πιάσει κάτι και μετά να "κτίσει" την πίτσα, αν δε, δεν ανεβάσει και θερμοκρασίες για να "απολυμανθεί", πάει.....
Και τα αλλαντικά για να μην "καούν", δεν ψήνονται.
Δείτε αυτό,
Το ψήσιμο ενός κομματιού κρέας σε μία ψησταριά για πολλούς είναι μία απλή υπόθεση, για άλλους μπορεί να μοιάζει πραγματικός Γολγοθάς.
Όλα βέβαια στο ψήσιμο μπορούν να γίνουν πιο εύκολα και ασφαλή
με τη χρήση ενός θερμομέτρου μαγειρικής και το παρακάτω «σκονάκι»!Ανάλογα με τις προτιμήσεις μας αλλά σίγουρα και με το κρέας που ψήνουμε μπορούμε να έχουμε εξασφαλισμένο αποτέλεσμα ψησίματος από Rare μέχρι Well Done.
Προσοχή:
• Το κοτόπουλο κατά το ψήσιμο δεν μπορεί να μαγειρευτεί παρά μόνο καλοψημένο (Well Done). Βέβαια δεν πρέπει αντίστοιχα να αφήσουμε την εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου να ξεπεράσει κατά πολύ τους 82 oC, γιατί μετά θα στεγνώσει!
• Το χοιρινό δεν θα το αφήναμε ποτέ «μισοψημένο» (Rare).
Και στις δύο περιπτώσεις ένα μη καλά ψημένο κρέας ενέχει κινδύνους σαλμονέλας και τροφικής δηλητηρίασης εν γένει!Και όταν η παστερίωση, γίνεται συνήθως σε πάνω από τους ενδεικνυόμενους βαθμούς, ευνόητο είναι ότι κάποια ξεφεύγουν.
screenshot
