Ο τυπάς, είναι σπουδασμένος. Ξέρει.
Εχει προφανώς στατιστική των παραγγελιών, πόσο % ήταν κάτω από 40 Ε και ποσοστο μετρητών από τον τζίρο. Ευκολα πράγματα.
Με μια πρώτη ματιά.
Οικονομική Ανατομία Τριετίας (2023-2025): Εκρηκτικός Τζίρος vs Συμπίεση Περιθωρίων
Ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε από τα 46,27 εκατ. € το 2023, στα 50,97 εκατ. € το 2024, για να εκτιναχθεί στα 60,44 εκατ. € το 2025, καταγράφοντας ετήσια αύξηση +18,58% μεταξύ 2024 και 2025. Ωστόσο, η ανάπτυξη αυτή συνοδεύτηκε από δυσανάλογη εκτόξευση του κόστους πωλήσεων στα 39,67 εκατ. € το 2025, από 31,76 εκατ. € το 2024, δηλαδή αύξηση κατά 24,90%. Ως άμεσο αποτέλεσμα, το περιθώριο μικτού κέρδους συμπιέστηκε από το 37,68% το 2024 στο 34,36% το 2025 (πτώση -8,82%).
Τα κέρδη προ φόρων, χρηματοδοτικών, επενδυτικών αποτελεσμάτων και αποσβέσεων (EBITDA) συρρικνώθηκαν σχεδόν στο μισό (-49,40%), υποχωρώντας από τα 3,84 εκατ. € το 2024 στα 1,94 εκατ. € το 2025. Παράλληλα, τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους κατέγραψαν κατακόρυφη πτώση κατά -66,52%, κλείνοντας μόλις στα 533,11 χιλ. € το 2025 έναντι 1,59 εκατ. € το 2024 και 1,61 εκατ. € το 2023.Δηλαδή, από το 2023 μέχρι το 2025, παρά τα "κρυμμένα", δίνει 60,44 - 46,27 = 14,17 μύρια αύξηση. Αυτά είναι εισπραχθέντα και δηλωμένα.
Συνολο δηλαδή 2023 ---> 2025, τζίρος 157,68 μύρια. Ως εδώ καλά. Ο τζίρος, που δηλώνανε ήταν προφανώς οι εισπράξεις μεσω τραπεζών ( χρήση κάρτας και των μετρητών των παραγγελιών άνω των 40 Ε, που ήταν και το όριο για τα "κεράσματα"
Μια και ο "επίσημος" τζίρος αυξήθηκε, δεν μπορεί κανείς να υπολογίσει τα "δωρεάν",
που θα ήταν η μείωση με σταθερούς τζίρους. Οπότε αυτό, άκυρο.
Παράλληλα, τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους κατέγραψαν κατακόρυφη πτώση κατά -66,52%,
κλείνοντας μόλις στα 533,11 χιλ. € το 2025 έναντι 1,59 εκατ. € το 2024 και 1,61 εκατ. € το 2023.Αρα, και εδώ, έχουμε "εξαέρωση" από 1,61 στα 1,59, ( μικρή απώλεια ) αλλά μετά στα 0,53, ήτοι 1,61 - 0,53 =
άλλο ένα 1,03 μύριο στην τσέπη.Από τις δικές μου παρατηρήσεις στην αγορά, καφετιέρες, διάφορα αγαθά, S/M , είδη διατροφής, έξοδα κίνησης, διασκέδαης ( ταβέρνες - σουβλάκια - πιτσες κλπ ),
με μετρητά, πληρώνουν οι έχοντες μαύρα. Οι νόμιμοι, πληρώνουν με κάρτες. Για να παίρνουν το απαιτούμενο από την εφορία "σύνολο χρήσης" και δικαιολογημένο στην δήλωση εισοδημάτων. Πλήρως επιβεβαιωμένο και στην περιοχή μου, φίλους - γνωστούς, αλλά και εδώ στο νησί. Βλέπεις ακόμα και οικονομικούς μετανάστες να πληρώνουν με κάρτα ( όχι όλοι ) επειδή έχουν νόμιμες και εμφανείς αποδοχές. Και τους άλλους, που τους ξέρω ( μικρός ο κύκλος ), μηχανικοί, δικηγόροι, τεχνιτες, έμποροι, παροχείς υπηρεσιών γενικά, νυχούδες, μπίτς μπάρς, ξαπλώστρες, να πληρώνουν μονον με μετρητά. Επειδή, πληρώνονται με μετρητά, και δεν δηλώνουν τις κανονικές τους εισπράξεις. Ολοι οι ελεύθεροι επαγγελματίες, ζουν με ..............200 Ε τον μήνα
Με το σκεπτικό αυτό, μέρος του τζίρου, να πούμε ένα 15-20 % ( σεμνά ), ήταν "τοις μετρητοίς". Δηλαδή 157,68 * 20% = 31,53 μύρια μετρητά.
Να κάνανε στο 50% την κομπίνα ? Μια και οι μικρές παραγγελίες θα ήταν σε μετρητά, οι μεγάλες πιθανόν να ζητάγανε και την απόδειξη, γραφεία, εκδηλώσεις, παιδικά πάρτυ, κλπ. Οι μικρές, μια δυό πίτσες, το βράδυ στο σπίτι με ποδόσφαιρο, ποιός ασχολείτο με αποδείξεις ?
Με αυτο το σκεπτικό, ( που μπορεί να είναι και παραπάνω, ας πουμε ------> 15,76 μύρια, .........εξαερωθήκανε
Ρούμπος 1.
Αν βάλουμε τώρα ότι με την αύξηση των "λειτουργικών εξοδων" (κόστους πωλήσεων) , μειώνει τα φορολογητέα, συν ότι "ανήκε" σε Κυπριακη φίρμα και δεν πλήρωνε φόρους, ρούμπος 2.
Αρα αποφυγή φορολογίας κερδών + αποφυγή καταβολής αναλογούντος ΦΠΑ, η κομπίνα άφηνε πολύ χρήμα.
Οι υπολογισμοί των 25 μυρίων που λένε, προσωπικά μου φαίνεται οτι δεν είναι στο επίπεδο που πρέπει.Ο τυπάς, είχε το 1 % επισημα. Το 99 % στην Κυπριακή. Και αυτός δηλωνόταν ως υπάλληλος. Θα πρέπει να ψάξουν μήπως η Κυπριακή, έχει και την βίλλα στην Εκάλη, αν πλήρωνε τα ενοίκια ( αύξηση "κόστους" ) , αν της ανήκαν τα οχήματα κλπ. έξοδα κίνησης, και όλο το "κτίσιμο" του δαιδάλου.
Η πλεονεξία τον έφαγε, και με 4 μύρια σε ρολόγια, και 1+ μετρητά σε νομίσματα μικρής αξίας, δεν καλύπτουν τα "εξαϋλωθέντα". Αν ψάξουν, ΙΜΟ θα βρούν πολύ ακόμα υλικό, και οι υποχρεώσεις / χρέη προς το δημόσιο πιστεύω θα ανέβουν.
Φυσικά, έδινε "μαύρα" και στον προγραμματιστή, και στους λογιστάδες, μοίραζε και στους υπεύθυνους των καταστημάτων, και ίσως και σε εφοριακους που κάνανε τον έλεγχο, αλλά αυτά είναι ψιλά, δεν βάζεις 4 μύρια σε ρολόγια αν δεν έχεις άλλα 10-15-20 στην καβάντζα. Αποψή μου.
Και με 2500 υπαλλήλους, με 1000 Ε τον μηνα σε κάθε ένα, δηλαδή, 2500 * 12 * 1000 = 30 μύρια, + εργοδοτικές εισφορές, που μάλλον τους έκλεβε.
Οπότε, για να κλείσω, να μην κουράζω
, το υπαλληλικό κόστος + τα έξοδα λειτουργίας ΔΕΗ + ΟΤΕ + ΕΥΔΑΠ κλπ, θα ήταν το "όριο" καθορισμού των "υποχρεωτικών" δηλώσεων.
Υψος τζίρου. Γιατί, πως το κάνουμε. Θα λειτουργούσε με ζημιές ? Μάλλον όχι !
Εκτός και αν στην κομπίνα, έβγαινε "ζημιογόνος" και έπαιρνε και ..........επιδοτήσεις και επιστροφές φόρων. Για όλα τον έχω ικανό.
Το κράτος είναι ανίκανο να παρακολουθήσει τέτοιες φάμπρικες και να τις στήσει στον τοίχο. 
Αλλά αν τα πιάνουν οι ελεγκτές, και κάνουν παιχνίδι, διαφθορά το λένε, τι να πεί κανείς ? 
Γεμάτα τα κέντρα, γεμάτοι οι τουριστικοι προορισμοί, μόνον η πλήρης κατάργηση των μετρητών θα ήταν λύση.
Ξύπνα κράτος !!!!!! 
