Gin και άλλα οινο-πνευματικά ταξίδια

[george_]

Από Bombay,μετά σε ποιο να παει καποιος?

[nostradamus]

Και επίσης πως πίνεται θα βοηθήσει. Προτάσεις ίσως. Σκέτο, με τονικ, ιδέες για κοκτέιλ, και ποιο με ποιους συνδιασμους κτλ κτλ.

[sub50]

Δεν μας έφτανε που θα καταστραφούμε οικονομικά εδώ μέσα, θα βγούμε και αλκοολικοί...

[micraSport]

Δεν μας έφτανε που θα καταστραφούμε οικονομικά εδώ μέσα, θα βγούμε και αλκοολικοί... (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

Sent from my Redmi Note 9S using Tapatalk

[oikonikos]

Ρολογια, ξυδια, αυτοκίνητα... Βαλε και μια στηλη προγνωστικα στοιχηματος να παμε φυλακη 

Οτι γουστάρεις

[kloze]

Wagner respect ,  το έχεις πάει σε άλλο επίπεδο και το gin είναι δύσκολο άθλημα στο αλκοόλ,ελάχιστα έχω δοκιμάσει πέρα των κλασικών που ανέφερες.

[Giorgos_I]

Δεν μας έφτανε που θα καταστραφούμε οικονομικά εδώ μέσα, θα βγούμε και αλκοολικοί... (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

...πες τα, πές τα ! Εμένα μια φορά, με μεθύσανε.  Τώρα, αν είχαν και κανέναν ............ξέρεις από αυτούς τους άλλους μαζί, .......δεν θυμάμαι 

[Thodorisklm]

ποικιλία gin, bourbon και vodka

Εξαρτάται απο το τι ψάχνεις σε ενα gin.
Υπάρχουν πολλές γεύσεις, πολλά αρώματα και πολλές προσεγγίσεις στο θέμα Gin απο (σχεδόν) ολο το κόσμο.
Μέχρι και Ελληνικά Gin έχουν βγει, τα οποία δεν έχω καταφέρει να δοκιμάσω ακόμα, αλλα ακούω καλά λόγια.

Σε κάποιον που δεν έχει ασχοληθεί πέρα απο τα κλασσικά bombay και tanqueray gin, αλλά θέλει να ξεκινήσει να δοκιμάζει γεύσεις, συνήθως προτείνω κάτι που είναι δοκιμασμένο και εγγυημένο, όπως το Bulldog ή το Hendrix και μετά.... κοιτάμε

Προσωπικά λατρεύω το Roku Suntory Japanese Craft Gin Το οποίο είναι πολύ ωραίο και ισορροπημένο γευστικά, χωρίς να επικρατεί κάποιο απο τα βότανα που μπαίνουν συνήθως στα Τζιν. Όπως και τα περισσότερα Γιαπωνέζικα τζιν.
Δεύτερη προσωπική επιλογή, με πιο παιχνιδιάρικη και εμπλουτισμένη απο βότανα γεύση είναι το Botanist, επίσης λατρεμένο!

Μετά Nolet Silver Dry πολύ πλούσιο άρωμα και γεύση και αρκετά δυνατό, αλλά δεν αρέσει σε όλους! 

Για λίγο πιο extreme καταστάσεις, με μπόλικο wow-factor υπάρχει το Amuerte που φτιάχνεται με φύλλα κόκας, εχει έντονη γεύση και έντονο άρωμα. Συνήθως αρέσει σε όλους!
Σε άλλους για τη γεύση, σε άλλους για το άρωμα, σε άλλους για το μπουκάλι 

Σε γενικές γραμμές, επειδή το gin δεν είναι σαν το ουίσκι, όπου για να πας σε κάτι κάλο, πρέπει να βάλεις το χέρι βαθιά στη τσέπη (η Ardbeg θα με καταστρέψει πολύ πριν τη Citizen!) , μπορεί κάποιος να πειραματιστεί με γεύσεις και αρώματα αρκετά ανώδυνα για το μπατζετ του.

Nikka Coffey Gin σε αντίθεση με τα ουίσκι της Nikka, είναι πολύ πλούσιου, αρωματικά και γευστικά
Sakurao Distillery Classic Dry gin για κάποιον που έχει όρεξη να πειραματιστεί με κλασσικό dry gin και γεύσεις βοτάνων απο Ιαπωνική εξοχή

Drumshanbo Gunpowder Irish gin επικρατούν οι γεύσεις και τα αρώματα του Gunpowder tea και γκρέιπφρουτ 
Monkey 47
Aviation Gin
Copperhead
Copperhead Alchemist Black Batch
Etsu Japanese Gin πλούσια floral κατάσταση και στη γεύση και στο άρωμα   


Δεν εχω προλάβει να δοκιμάσω, αλλά θέλω, γιατί έχω ακούσει καλά λόγια
Τα ελληνικά Gin
Grace Gin
Votanikon Gin
Dry River
Old Sport Premium Gin

Cubical London Dry Gin
Cubical Ultra Premium Bottling Note Gin
Sipsmith V.J.O.P Gin
The Artisan London Dry Gin

Kyoto KI NO BI Dry Gin
Kyoto KI NO BI Gold Leaf Gin
Sakurao Distillery Limited Dry
Sakurao Distillery Hamagou Dry
Sakurao Distillery Original


Το καλοκαίρι ειναι η καλύτερη περίοδος για να πειραματιστεις με gin ή τεκίλα και το χειμώνα με bourbon και whiskey
cheers!

(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.

Ωραίες πληροφορίες ! Ειδικός στα τζιν δεν είμαι αλλά το Χέντριξ είναι φοβερό !


Sent from my iPad using Tapatalk

[Wagner669]

Από Bombay,μετά σε ποιο να παει καποιος?

Δοκιμαζεις Bulldog που εχει πιο ήπια γεύση, μετά hendric's.

Η hendric's πέρα απο τι πολύ καλό τους Dry Gin εχει αρκετά διαφορετικά είδη τζιν περιορισμένης παράγωγης
 
Lunar με πιο πλουσια φλοραλ παλετα και στο αρωμα και στη γευση
Midsummer Solstice πιο απαλη γευση, αλλα πλουσια γευση
Orbium περιορισμένη παραγωγή απο τον master distiller τους με επιρροές απο βερμούτ και πρέπει να ειναι απίστευτο
Amazonia (Duty Free only) με γευσεις και αρωματα απο τροπικα βοτανα του Αμαζονιου (mind = blown)

Αν σου αρεσει το Hendric's, μπορεις να κρατησεις σαν βασικο το dry gin και να ψαχτεις με τα limited runs που βγαζουν

Μετα δοκιμαζεις The Botanist
ή το Nolet's Silver Dry Gin αλλα ειναι πολυ δυσκολο και σε αρκετο κοσμο δεν αρεσει η γευση του τριανταφυλλου που επικρατει
Εμενα μου αρεσει γιατι θυμίζει γλυκο του κουταλιού που έφτιαχνε η γιαγια μου, απο τριαντάφυλλο (ροδοπέταλα) 

Και μετα αρχιζεις τα Ιαπωνεζικα, ξεκινώντας με Roku
Να ξέρεις οτι τα ωραία gin μπαίνουν σε περίεργα και προσεγμένα μπουκάλια   

Και επίσης πως πίνεται θα βοηθήσει. Προτάσεις ίσως. Σκέτο, με τονικ, ιδέες για κοκτέιλ, και ποιο με ποιους συνδιασμους κτλ κτλ.

Κάποια πίνονται και σκέτα με πάγο
Κάποια πίνονται με σόδα για να αραιώσει λίγο την γεύση χωρίς να την αλλοιώσει   
Το Gin+Tonic ειναι ο πλεον κλασσικος συνδιασμος, αλλα μπορεις να παιξεις και με κάποιο αναψυκτικό που σου αρέσει να δεις αν ταιριάζει (εψα λεμοναδα ας πουμε)
Έχω δοκιμάσει με Coca-Cola και ήταν καλή εναλλακτική στο rum & coke που είναι πολύ γλυκό και πινεις-πινεις-πινεις-πινεις και δεν καταλαβαίνεις τιποτα
Pink grapefruit ειχε την τιμητική του πέρυσι
Τα gin πλουσια σε γευσεις βοτάνων πανε πολυ καλα με Martini ή Lillet Blanc. Γινεται ωραιο κοκτεϊλ και αναδικνει τα βότανα
Σημασία εχει το gin να ειναι παγωμένο και τα υπόλοιπα συστατικά, επίσης απο το ψυγείο. Με την ωρα, οσο ανεβαινει η θερμοκρασια στο ποτηρι, θα ανοιξει την παλετα το κοκτεϊλ

Το Hendricks το λατρεψα, το αδειασα σε χρονο dt. Που πάμε μετά; Bulldog δεν έχω δοκιμάσει.

Το Bulldog γευστικα ειναι ενα κλικ κατω απο το hendric's
Οχι ποιοτικα, αλλα καθαρα γευστικα

Τι σου αρεσε στο hendric's; 
Σκεψου τι ηταν αυτο που σου τράβηξε το ενδιαφέρον και ψαξε και τις αλλες ετικετες του hendric's να δεις μηπως σου κανει και καποιο αλλο κλικ

[george_]

Εξαιρετικός,ενημερωμένος,ευχαριστώ

[Wagner669]

Ωραίες πληροφορίες ! Ειδικός στα τζιν δεν είμαι αλλά το Χέντριξ είναι φοβερό !


Sent from my iPad using Tapatalk

Το hendric's ειναι πολυ καλο gin και αρεσει πολυ

[Wagner669]

Κλασσικό Gin-Tonic
50ml Gin
150ml Tonic

Pink Grapefruit Gin
50ml Gin
150 ml Pink Grapefruit
Αν βγαίνει πολύ γλυκό, προσθέτουμε λιγη σόδα ή λίγο τόνικ

Gin Λεμονάδα
50ml Gin
50ml Λεμονάδα (εψα )
100ml Σοδα ή tonic ή bitter lemon ή Ginger Ale ανάλογα του πόσο γλυκό το θέλουμε

Gin Espresso   
50ml Gin
1 shot of espresso (απλα να το αφησουμε να κρυωσει)
100ml Τονικ

50 ml Gin
50 ml Campari
50 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι

50 ml Gin
50 ml Martini Vermouth
25 ml Campari
25 ml Aperol

50ml Gin
50ml Martini βερμούτ
Η συνταγή λέει για 50/50 ...αλλά τα ποσοστά τα προσαρμόζει ο καθένας ανάλογα με το πιες γεύσεις θελει να επικρατούν 


50ml Gin
50ml Martini βερμούτ
25ml Brut σαμπάνια

50ml Gin
50ml Asti Martini (Moscato d'Asti)
150ml Tonic

[Giorgos_I]

....πρέπει να σε κανουνε αντμινιστράτορα οινοπνευμάτων ! 

[Wagner669]

[Wagner669]

....πρέπει να σε κανουνε αντμινιστράτορα οινοπνευμάτων ! 

Bad Idea....
Very bad idea!