Πιτσα

[george_]

Μέτα την αναφορά του μέλους,ανοίγω ένα θέμα αποκλειστικά για πίτσα,δε βρήκα όσο έψαξα στο φορουμ

[george_]

Ποια πιτσα σας αρέσει?Ελληνική,ιταλική?

[george_]

4-5 εσπρέσσο την μέρα.
Την έχω λιώσει τη ντελόνγκι.
Λαβάτζα όρο ο αγαπημένος μου.
Τι να μας πουν οι Ιταλοί?
Δε πα να φτιάξουν καμιά πίτσα με κουνουπίδι και σαλιγκάρια.

Θα βρεις,αλλά είναι ανωμαλία και για τους Ιταλούς,με λίγα λόγια αν πας σε πιτσαρια και το ζητήσεις αυτό το πράμα, θα σε πετάξουν έξω ή θα έρθει η αστυνομία 

[george_]

Πιτσα με ανανά,αμερικανική εφεύρεση, για τους Ιταλούς είναι παρα φυσιν ασέλγεια

[Spyoly]

Πιτσα με ανανά,αμερικανική εφεύρεση, για τους Ιταλούς είναι παρα φυσιν ασέλγεια

Η λεγόμενη και Hawaiian,εάν θυμάμαι καλά ήταν Καναδέζικη εφεύρεση αλλά άρεσε και στους γείτονες όποτε έγινε μόδα.Έχοντας όμως δοκιμάσει πίτσα σε παρα πολλά μέρη του κόσμου ,μπορώ να πω ότι στην Νέα Υόρκη την έχουν αναγάγει σε επιστήμη και φτιάχνουν κατά την άποψη μου μάλλον τις καλύτερες (λεπτή ζύμη φυσικά)

[george_]

https://www.google.it/amp/s/www.thetoc.gr/diethni/article/pethane-o-ellinas-pou-efiure-tin-pitsa-me-anana/%3famp=true

[kloze]

Καναδεζικη λατρεια, ακόμα και με ανανά και αντζουγιες αν είναι μαέστρος ο πιτσαδόρος

[kloze]

Τι άνοιξες πρωί πρωί τρέχουν τα σάλια ....

[Giorgos_I]

[Wolf-]

   Θυμάμαι παλιά(20 χρόνια+ πίσω)πιτσιρικάδες τότε με κολλητό και πλέον κουμπάρο πηγαίναμε "βραδιά πίτσας" στην pizza hut...! Ήταν τις Δευτέρες αν θυμάμαι καλά και μπορούσες να τρως όση πίτσα ήθελες..! Πρέπει να τρώγαμε 6 με 7 πίτσες ο καθένας..! Με το που ερχόταν η μια πίτσα..  παραγγέλναμε την επόμενη για να μην έχουμε κενά..  φουσκωσουμε.. και δεν μπορούμε να φάμε άλλο...! Για να μην παρεξηγηθώ...  λύκειο πρέπει να πηγαίναμε τότε..  ήταν μια εποχή που κάναμε ότι μ@λ@κια περνούσε από το κεφάλι μας..!    Επίσης ήταν εκείνη η εποχή που ότι και να τρώγαμε δεν παίρναμε γραμμάριο...    Σε πίτσα hut πάντως η αγαπημένη μου ήταν η super Supreme...  κρίμα που έφυγε..! Πλέον τρώω μόνο ιταλική ζύμη και από συγκεκριμένα μαγαζιά..!

[^Deadly_Sin^]

Η πίτσα είναι σαν το σεξ, ακόμα κι άμα δεν είναι καλή είναι μια χαρά 

[Makis2020]

πίτσα ελληνική 90ς στυλ, με την λαδίλα να χει ποτίσει το χαρτί

[^Deadly_Sin^]

πίτσα ελληνική 90ς στυλ, με την λαδίλα να χει ποτίσει το χαρτί(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

Με το μέτρο και ζύμη - μαξιλάρι 

[criss6]

Καλημέρα!
Έχω καταλήξει ότι η καλύτερη πίτσα είναι αυτή που φτιάχνεις σπίτι!
Με μία ζύμη pilsburry στο ψυγείο, μοτσαρέλα και οτι υλικά θες, την έχεις έτοιμη στον ίδιο χρόνο που θα έπαιρνες delivery.
Ακόμα καλύτερα, αν έχεις υπολογίσει το βράδυ να φας πίτσα, μπαίνεις στη διαδικασία να φτιάξεις και τη ζύμη πιο πριν, και γίνεται ακόμα πιο σούπερ. Ακολουθώ με ευλάβεια μία συνταγή για pizza napoletana που βρήκα youtube, και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό. Χωρίς πλάκα, είναι σαν την πίτσα που τρως στην Ιταλία. Παίζει να έχω να παραγγείλω πίτσα πάνω από χρόνο

[Spyoly]

Καλημέρα!
Έχω καταλήξει ότι η καλύτερη πίτσα είναι αυτή που φτιάχνεις σπίτι!
Με μία ζύμη pilsburry στο ψυγείο, μοτσαρέλα και οτι υλικά θες, την έχεις έτοιμη στον ίδιο χρόνο που θα έπαιρνες delivery.
Ακόμα καλύτερα, αν έχεις υπολογίσει το βράδυ να φας πίτσα, μπαίνεις στη διαδικασία να φτιάξεις και τη ζύμη πιο πριν, και γίνεται ακόμα πιο σούπερ. Ακολουθώ με ευλάβεια μία συνταγή για pizza napoletana που βρήκα youtube, και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό. Χωρίς πλάκα, είναι σαν την πίτσα που τρως στην Ιταλία. Παίζει να έχω να παραγγείλω πίτσα πάνω από χρόνο

Και μια μικρή λεπτομέρεια που ίσως την γνωρίζεις.
Επειδή οι σπιτικοί φούρνοι δεν φτάνουν τις θερμοκρασίες που χρειάζεται η πίτσα για να ψηθεί η χρησιμοποιούμε κάποιο ειδική κεραμική βάση η βάζουμε από πριν το ταψί να κάψει στο φουλ έτσι ώστε τοποθετώντας την ζύμη να προλάβει να ψηθεί και από κάτω πριν καεί το τυρί επάνω 😎