Εκεί είναι το θέμα. Ψήνεται σε πολύ δυνατή φωτιά πέντε λεπτά από κάθε πλευρά. Από έξω καλοψημένη και από μέσα όπως την βλέπεις στη φωτογραφία Και εγώ που το θέλω το κρέας μου καλοψημένο είπα αυτή τη φορά να το ρισκάρω. Ε λοιπόν χωρίς υπερβολή δεν έχω φάει καλύτερη μπριζόλα στη ζωή μου.
al sangue,δεν μπορεις να φας με αλλο τροπο αυτη τη μπριζολα!