Ευχαριστώ Θοδωρή!
Σπύρο, φαντάζομαι ότι αναφέρεσαι σε ψηφιακές φωτογραφίες ... Έχω την εντύπωση ότι είναι καλύτερα να επιλέγεις εκ των προτέρων monochrome ή Β&W ή όπως λέγεται τέλος πάντων, διότι με τη μετατροπή (υποτίθεται ότι) χάνεις από την τονικότητα και η εικόνα γίνεται κάπως flat.