Ψητή πάπια, με κυδώνια και πουρέ κάστανο, σαλάτα με ρόδι και κουκουνάρι -καρύδι, και ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΜΠΥΡΑ
Εμείς γνωριζόμαστε, και δεν παρεξηγούμεθα. 
Αλλά επειδή έχουμε και πολλούς επισκέπτες, μπορεί να θεωρήσουν ότι γίνεται και προσπάθεια επίδειξης. 
Διευκρινίζω λοιπόν, και δίνω και ιδέες 
Μην σας εντυπωσιάζουν τα ΒΑΡΥΓΔΟΥΠΑ ονόματα, που τα ΑΚΡΙΒΟΧΡΕΩΝΟΥΝ κάποια εστιατόρια. ή πουλάνε ΥΨΗΛΗ ΚΟΥΖΙΝΑ κάποιοι σεφ.
Και πουλάνε και ΜΟΥΡΗ για το ΤΙΠΟΤΑ. Ειναι όλα ΠΟΛΥ απλά
Πάμε στην Πάπια, κατεψυγμένη στα 4,45 ανα κιλό. Στην μισή τιμή από βόειο και φθηνότερη από χοιρινό.Την πλένεις και την βάζεις στον φούρνο.
Πάμε στην σαλάτα μια κόκκινη σαλάτα, 0,82 και μια πράσινη άλλα 0,82, βάλε και το ρόδι 2, βάλε καρύδια 2, κουκουναρι 2, και .....ιδού.
Πώς θα φτιάξουμε Πουρέ Κάστανου Υλικά:400 γραμμάρια βρασμένα κάστανα Χ 5 ευρώ το κιλό-----------> 2
255 γρ γάλα (περίπου 1 κούπα) --------------------> 1,9 το λίτρο----> 0,48
1 κούπα ζάχαρη--------------> ? 0,77 το κιλό-> 0,2
1 κ.γ. εσάνς βανίλιας ή 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κούπα νερό Βανίλια--->? 0,50
Εκτέλεση: Αφού βράσουν τα κάστανα τα ξεφλουδίσουμε τα βράζουμε σε νερό ή γάλα, μέχρι να μαλακώσουν.
Μετά τα λιώνουμε όπως κάνουμε τις πατάτες πουρέ και προσθέτουμε ζάχαρη ή μέλι και κάποιο άρωμα, όπως βανίλια κλπ. Τα πολτοποιούμε είτε χρησιμοποιώντας μίξερ χειρός ή στο μούλτι.
Πάει και αυτό.
Βάλτα τώρα ΟΛΑ ΜΑΖΙ !
Ποιό φθηνά και από τυλιχτά από delivery 
