Μαχαιρια

[Spyoly]

Chris Reeve  sebenza

[Taylor 1981]

Περισσότερες πληροφορίες;

[oikonikos]

Πολύ ωραίο Βασίλη.. από την θήκη μέχρι το ξύλο!!!

[Spyoly]

Περισσότερες πληροφορίες;

Ο Chris Reeve θεωρείται μια από τις σημαντικότερες φιγούρες του χώρου και κατασκευάζει μαχαίρια και σουγιάδες τα οποία με το χρόνο έχουν γίνει ιδιαίτερα συλλεκτικά.Το συγκεκριμένο έχει δαμασκηνή λάμα φτιαγμένη από σιδηρουργό που ειδικεύεται σε αυτές και ονομάζεται Devin Thomas.

[oikonikos]

Chris Reece sebenza

Έργο τέχνης

[Taylor 1981]

Περισσότερες πληροφορίες;

Ο Chris Reeve θεωρείται μια από τις σημαντικότερες φιγούρες του χώρου και κατασκευάζει μαχαίρια και σουγιάδες τα οποία με το χρόνο έχουν γίνει ιδιαίτερα συλλεκτικά.Το συγκεκριμένο έχει δαμασκηνή λάμα φτιαγμένη από σιδηρουργό που ειδικεύεται σε αυτές και ονομάζεται Devin Thomas.

Πολύ ωραίο!

[sub50]

Chris Reeve  sebenza

Σπύρο, είναι πραγματικά πολύ ιδιαίτερη η τεχνική.
Μια σύγκριση με αυτά που ανέβασα εγώ δείχνει ξεκάθαρα πόσο μπορεί να διαφέρει ένα απλά ατσάλι Δαμασκού φτιαγμένο στο χέρι, χωρίς ιδιαίτερη επιμέλεια και ένα που έχει φτιαχτεί με καλλιτεχνική διάθεση και ιδιαίτερη επιμέλεια.
Ωστόσο, να είμαι ειλικρινής, μου αρέσουν και τα δύο (και το τυχαίο σχέδιο και το προσχεδιασμένο) με διαφορετικό τρόπο.
Μια απορία αν ξέρεις. Για να πετύχει ένα τέτοιο αποτέλεσμα, υποθέτω ότι δεν το δουλεύει στο χέρι με σφυρί. Φαντάζομαι ότι χρησιμοποιεί μηχανική πίεση.

[Sgw]

Πολυ ωραια τα μαχαιρια σας

[Spyoly]

Βασίλη ο συγκεκριμένος κατασκευαστης θεωρείται  αυθεντία και προμηθεύει διάφορους με τις ατσάλινες πλάκες δαμασκηνου ατσαλιού.
Χρησιμοποιεί υδραυλικά σφυριά και το αποτέλεσμα του θεωρείται χειροποίητο,σε αντίθεση με καποια αλλά γιαπωνέζικα δαμάσκηνα ατσάλια που είναι πλήρως αυτοματοποιημένης διαδικασίας και τα χρησιμοποιούν για μαζικοτερης  παραγωγής chef knives.

[oikonikos]

Πολυ ωραια τα μαχαιρια σας

Καθένας με τα hobby του 

[Spyoly]

Άντε άλλη μια φωτό εν αναμονή της ψηφοφορίας 🤪

[sub50]

Βασίλη ο συγκεκριμένος κατασκευαστης θεωρείται  αυθεντία και προμηθεύει διάφορους με τις ατσάλινες πλάκες δαμασκηνου ατσαλιού.
Χρησιμοποιεί υδραυλικά σφυριά και το αποτέλεσμα του θεωρείται χειροποίητο,σε αντίθεση με καποια αλλά γιαπωνέζικα δαμάσκηνα ατσάλια που είναι πλήρως αυτοματοποιημένης διαδικασίας και τα χρησιμοποιούν για μαζικοτερης  παραγωγής chef knives.

Ναι, το κατάλαβα ότι μιλάμε για χειροποίητα, απλά όπως λες, αυτό που ρώτησα είναι αυτό που μου επιβεβαίωσες για υδραυλικές πρέσες  για να μπορεί να ασκεί ομοιόμορφη πίεση (σε μεγαλύτερη επιφάνεια όπου χρειάζεται) και πίεση με ακρίβεια σε σημεία που χρειάζεται.

Μάλιστα, όπως λες, έχω ένα κινέζικο chef knife και πραγματικά η λάμα δεν έχει καμία σχέση.

[oikonikos]

Μπράβο σας Βασίλη Σπύρο!

[Nick]

Εγώ γιατί είχα την εντύπωση ότι η συνταγή για το Δαμασκηνό ατσάλι χάθηκε πριν κάτι αιώνες?

[Spyoly]

Εγώ γιατί είχα την εντύπωση ότι η συνταγή για το Δαμασκηνό ατσάλι χάθηκε πριν κάτι αιώνες?

Κατά κάποιο τρόπο αυτό που αναφέρεις είναι σωστό,τα σημερινά δαμάσκηνα ατσάλια είναι διαφορετικά από αυτά

https://en.wikipedia.org/wiki/Wootz_steel
Απλά έχει επικρατήσει ο όρος για να περιγράψει την τεχνοτροπία αυτή.