Ανάλογα με την χρήση, γίνεται και η επιλογή.
πχ στο νησί, που χρησιμοποιούμε "εμφιαλωμένο" και στο μαγείρεμα, επιλέγω νερά με χαμηλό ασβέστιο, για να μην αφήνει κατάλοιπα λόγω βρασμού.
Εξατμίζεται μέρος του όγκου, και πυκνώνει η περιεκτικότητα ανα χιλιοστόλιτρο.
Από την αλλη, αν πάρεις για καφέ χωρίς πολλά ιχνοστοιχεία, ο καφές ( κρύο νερό + καφέ = νες , όχι με βρασμό) είναι .άνοστος.
Πολλά μαγαζιά, για να μειώνουν το κόστος στον πελάτη, βάζουν ειδικά φίλτρα, και σου φέρουν νερό σε καράφες με την φίρμα του μαγαζιού. Αλλά τα φίλτρα, θέλουν συντήρηση, αλλιώς, μαζεύουν αποικίες μικροβίων, και ...................κλα΄μα.
Ενας άλλος τρόπος απολύμανσης μόνον, είναι με ακτίνες γ
(*) , αλλά απαιτείται και μηχανικός καθαρισμός για όλα τα άλλα, που είπε και ο
@Gnl1977 , λάσπες, σκουριές, κλπ.
(*) Οι ακτίνες γ ανήκουν στο ηλεκτρομαγνητικό φάσμα. Αποτελούν τις ακτίνες με τη μεγαλύτερη συχνότητα, άρα και κατά φωτόνιο ενέργεια του φάσματος.
Είναι εξαιρετικά επικίνδυνες ακτίνες, οι οποίες διασπούν τις ουσίες των κυττάρων και μεταλλάσσουν το DNA προκαλώντας θάνατο σε όλους σχεδόν τους οργανισμούς που εκτίθενται σε αυτήν.