Απάντηση

Προσοχή: αυτό το θέμα δεν έχει λάβει απαντήσεις για τουλάχιστον 120 ημέρες.
Αν δεν είστε σίγουροι ότι θέλετε να απαντήσετε, παρακαλούμε σκεφτείτε την περίπτωση να ξεκινήσετε ένα νέο θέμα.
Όνομα:
E-mail:
Τίτλος:
Εικονίδιο:
Περισσότερα Smileys [Άνοιγμα]
Τα επιπλέον Smileys, εμφανίζονται μέσα σε [img]..[/img].
Επαλήθευση:

Συντομεύσεις: Alt+s για αποστολή, Alt+p για προεπισκόπηση


Περίληψη θέματος

Στάλθηκε από: noe13
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 13:53:02 μμ »

Παράθεση από: merlon στις Μάρτιος 04, 2021, 22:40:35 μμ
Πιτσα "Σακης"....την παραγγελναμε στην ΣΣΑΣ τα βράδια.  Μεγαλο τεράστιο κομμάτι με μια καυτερη σάλτσα μεσα αλλο πραμα.  Οχι κάτι ποιοτικό αλλα στα 19 σου ψάχνεις ποσότητα.  Η αλήθεια είναι ότι η πίτσα μετα την φοιτητική μου ζωή εφυγε από την ζωή μου . Τα τελευταία 20 χρονια να έφαγα πιτσα 20 φορες παιζει !! Επίσης θυμάμαι την Leo Doro . Φοβερό τραγανο λεπτο ψωμακι και αφθονη ποσότητα από τυρί και αλλαντικά. Μιλάμε πάντα για Σαλλλονικα

Στάλθηκε από το SM-A515F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
Ημουν 10χρονια θεσσαλονικη...πραγματικα ειχε παθει σοκ ολη η πολη με αυτη τη πιτσα...εμενα δεν με κερδισε ποτε....πολυ ζαχαρη στη σαλτσα!
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 13:52:33 μμ »

Παράθεση από: zikos στις Μάρτιος 07, 2021, 12:18:31 μμ
Αν και ξεφεύγουμε από το πολύ σοβαρό μας θέμα,που είναι η πίτσα η σωστή 8)
Τι θυμήθηκες τώρα φίλε
Να τρώμε βρώμικο,να σταματάει η τροχαια και να παραγγέλνει 2 από όλα
Εμείς φυσικά να τους τα κερνάμε,και επειδή ξέραμε ότι την στηνουν  στη πλατεία επιστροφή από  Δημόκριτο  μετά!!!

Ρε όλη η γειτονια εδώ !  :D :D :D :D

Στάλθηκε από: zikos
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 12:18:31 μμ »

Παράθεση από: vtsakiris στις Μάρτιος 07, 2021, 00:25:40 πμ
+1000

Να προσθέσω και το βρόμικο γωνία Μεσογείων & Ειρήνης (βέβαια δεν είναι πίτσα)

Αν και ξεφεύγουμε από το πολύ σοβαρό μας θέμα,που είναι η πίτσα η σωστή 8)
Τι θυμήθηκες τώρα φίλε
Να τρώμε βρώμικο,να σταματάει η τροχαια και να παραγγέλνει 2 από όλα
Εμείς φυσικά να τους τα κερνάμε,και επειδή ξέραμε ότι την στηνουν  στη πλατεία επιστροφή από  Δημόκριτο  μετά!!!
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 11:02:22 πμ »

Στάλθηκε από: Spyoly
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 10:55:17 πμ »

Πέπερονι=σταθερή αξία
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 10:11:31 πμ »

picture upload
Στάλθηκε από: kloze
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 08:22:25 πμ »

Παράθεση από: yannisb στις Μάρτιος 07, 2021, 00:32:35 πμ
Ως μεγαλωμενος Αγια Παρασκευη και μεγας μπεκροξενυχτης, τα Τσακ τα χαμε χτισει... Το πιο ωραιο βρωμικο τσιζ και κλαμπ.... Το δε αδερφο μου που καιγοταν σε παραδιπλανο ιντερνετ καφε τοτε και μετα επαιρνε απο κει πακετο, τον ειχαν μαθει απ εξω και του ετοιμαζαν παραγγελια με το που τον εβλεπαν απ την πορτα!
Οταν μετακομισε Γερακα, ολη η παρεα ειχε ξενερωσει ανελεητα... Πηγαμε μερικες φορες κι εκει, αλλα πλεον δεν ειχε την ιδια φαση!
Τι θύμησες τώρα,ταψάκι ατομική πιτσα λαχταριστή,αυτός και ένας ακόμα στην πλατεία Καρύτση θρύλοι !
Στάλθηκε από: yannisb
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 00:32:35 πμ »

Παράθεση από: zikos στις Μάρτιος 06, 2021, 19:33:57 μμ
Παιδιά μην ξεχνάμε και το Tsak διπλα στην εκκλησια της Αγ.Παρασκευης
Ατομική
Μετά από  μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

Ως μεγαλωμενος Αγια Παρασκευη και μεγας μπεκροξενυχτης, τα Τσακ τα χαμε χτισει... Το πιο ωραιο βρωμικο τσιζ και κλαμπ.... Το δε αδερφο μου που καιγοταν σε παραδιπλανο ιντερνετ καφε τοτε και μετα επαιρνε απο κει πακετο, τον ειχαν μαθει απ εξω και του ετοιμαζαν παραγγελια με το που τον εβλεπαν απ την πορτα!
Οταν μετακομισε Γερακα, ολη η παρεα ειχε ξενερωσει ανελεητα... Πηγαμε μερικες φορες κι εκει, αλλα πλεον δεν ειχε την ιδια φαση!
Στάλθηκε από: vtsakiris
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 00:25:40 πμ »

Παράθεση από: zikos στις Μάρτιος 06, 2021, 19:33:57 μμ
Παιδιά μην ξεχνάμε και το Tsak διπλα στην εκκλησια της Αγ.Παρασκευης
Ατομική
Μετά από  μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)
+1000

Να προσθέσω και το βρόμικο γωνία Μεσογείων & Ειρήνης (βέβαια δεν είναι πίτσα)
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάρτιος 07, 2021, 00:06:38 πμ »

Παράθεση από: pugman στις Μάρτιος 06, 2021, 23:37:29 μμ

Που τη θυμήθηκες ρε Γιώργο τη La Bussola;


Εγραφε ιστορία Αντώνη τότε.  ;)

Πρωτοπήγα τέλη '79 αρχές '80, που ήταν must για εμάς τις "πορδές", που ξεκινούσαμε τότε την "περιήγηση στον κόσμο", και ψαχνόμασταν για τα in.

Παράλληλα και λίγο αργότερα, υπήρξε και η Ταρταρούγα στο Χαλάνδρι, οπότε μετά τα "ξύδια", δεν είχαμε και την τραγική τότε διαδρομη της Αλίμου - Κατεχάκη, που μόλις είχε ανοίξει ο Τζοχά, αλλά στην Καισαριανή, σκοτωνόσουνα για πλάκα

Αχ και να είχα τώρα μια καλή πίτσα ! Είναι 00.05, και θα ήταν, ..........όνειρο. Πίτσα, μπύρα , νάνι.  ;D

@pugman
Στάλθηκε από: pugman
« στις: Μάρτιος 06, 2021, 23:37:29 μμ »



Παράθεση από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 16:33:50 μμ
...

Αλλά, και Γλυφάδα, απέναντι από τα Αστέρια, το La Bussola, Ποσειδώνος και Λαμπράκη. Χιτ αρχές του '80, θεωρείτο και "υψηλή" έξοδος, πίτσα με καλό και ακριβό Πορτογαλικό κρασί.

...

Που τη θυμήθηκες ρε Γιώργο τη La Bussola;
Με πήγες αρκετά πίσω, πήγαινα με τον ξάδερφο μου συχνά.


Sent from my Poco X3 using Tapatalk

Στάλθηκε από: zikos
« στις: Μάρτιος 06, 2021, 19:33:57 μμ »

Παιδιά μην ξεχνάμε και το Tsak διπλα στην εκκλησια της Αγ.Παρασκευης
Ατομική
Μετά από  μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο
Στάλθηκε από: vtsakiris
« στις: Μάρτιος 06, 2021, 18:57:29 μμ »

Μπορώ να πω ότι δεν υπάρχει τύπος πίτσας που να μην μου αρέσει...

Αλλά η καναδέζικη έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου γιατί τη θεωρώ το χρυσό στάνταρ των παιδικών μου χρόνων κάτι σαν comfort food, την τρως και σου φςυφουβολα τα προβλήματα (βέβαια μετά έρχονται αλλά!)

Ειδική μνεία πρέπει να δώσω στην pizza romana στην Αγία Παρασκευή των 90s, πίτσα με το κομμάτι, απίστευτα hit ήταν pizza με πατάτα και τυρί cantadu από πάνω και το calzzone με καπνιστό τυρί! ΕΠΟΣ
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάρτιος 05, 2021, 00:44:05 πμ »

Παράθεση από: zikos στις Μάρτιος 04, 2021, 22:51:27 μμ

Ο τύπος που την έχει, δούλευε στην οικογένεια που έγραψε ο κύριος Γιώργος , που ήρθε από τον Καναδά




Οι τύποι αυτοί, ήταν φίλοι στον Καναδά, με τον θείο του κολλητού μου τότε.

Οταν ήρθαν, μας ενημέρωσαν, και .........τους ερωτευτήκαμε.

Εξαιρετική οργάνωση, αριστα υλικά, μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας για Ελλάδα ( τότε ), αίθουσα με φίλτρα-ιονιστές, ( απαραίτητα τότε στον Καναδά λόγω κλίματος ), έγραψαν ιστορία στην περιοχή του Χολαργού.

Προφανώς εκεί, έμαθαν την τέχνη πολλοί που άνοιξαν τα δικά τους μαγαζιά μετά.

Που και πού, παραγγέλνουμε και από εκεί, μια και πλέον έχει και delivery.

Διατηρούν την ποιότητα, πραγματικά απολαμβάνεις ένα "πρόχειρο" αλλά όχι στην ποιότητα.

Απλώς, "πλακώνεις" όλη την πίτσα μόνος, και μετά .................κλάμα.  :'( :'( :'(

Στάλθηκε από: Speedster356
« στις: Μάρτιος 05, 2021, 00:11:17 πμ »

Παράθεση από: P.I.T. στις Μάρτιος 04, 2021, 22:07:26 μμ
Αν κάποιος από εσάς σπούδασε στη Θεσσαλονίκη και έμενε από τα πανεπιστήμια και ανατολικά σίγουρα θα έχει ακούσει την LATINA.

Η Latina υπάρχει ακόμα, πιθανότατα πάνω από 30 χρόνια μαγαζί.
Η Latina λοιπόν δεν είχε ποτέ κάποια ιδιαίτερη ποιότητα. Ούτε κάποια ιδιαίτερη τεχνική στη ζύμη της. Απλά πράγματα, συνηθισμένα. Αλλά έχει ταΐσει λαό.

Στη Θεσσαλονίκη παλιότερα ονόματα ήταν η Verona κι η Pizza Di Spagna.
Νομίζω ότι έκλεισαν, τους έσβησαν οι χαμηλότερες ίσως τιμές του ανταγωνισμού;

Και μια τελευταία είδηση.
Εντός καραντίνας φίλος ο οποίος έχει τον Ρινόκερο, άνοιξε και μία πιτσαρία. Την Padella. Διαφορετικές γεύσεις, υλικά και ύφος. Αν θες να φας πίτσα του τύπου "απ' όλα" ή "special" δεν θα το βρεις. Τι θα βρεις; Να παραγγείλετε να δοκιμάσετε.
Για Θεσσαλονίκη θα ξεχώριζα:
Poselli
The last slice
Pizza hood
Και η Firenze στην Καλαμαριά.
Η Padella μπαίνει στα todo...


Sent from my iPad using Tapatalk
Στάλθηκε από: zikos
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:51:27 μμ »

Aν και βραδιά Τσικνοπέμπτης έπρεπε να μιλάμε για κρέας εγώ αγαπώ μια πιτσα
Στο Χαλάνδρι το Portofino
Καναδεζικη
Ο τύπος που την έχει, δούλευε στην οικογένεια που έγραψε ο κύριος Γιώργος , που ήρθε από τον Καναδά
Μου αρέσει και η Ιταλική με την λεπτή ζύμη
Όσο ποιο λίγα υλικά έχει, τοσο καλύτερη
Είμαι  λάτρης του σουβλακίου αλλά η καλή πίτσα είναι τέχνη!
Στάλθηκε από: merlon
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:40:35 μμ »

Πιτσα "Σακης"....την παραγγελναμε στην ΣΣΑΣ τα βράδια.  Μεγαλο τεράστιο κομμάτι με μια καυτερη σάλτσα μεσα αλλο πραμα.  Οχι κάτι ποιοτικό αλλα στα 19 σου ψάχνεις ποσότητα.  Η αλήθεια είναι ότι η πίτσα μετα την φοιτητική μου ζωή εφυγε από την ζωή μου . Τα τελευταία 20 χρονια να έφαγα πιτσα 20 φορες παιζει !! Επίσης θυμάμαι την Leo Doro . Φοβερό τραγανο λεπτο ψωμακι και αφθονη ποσότητα από τυρί και αλλαντικά. Μιλάμε πάντα για Σαλλλονικα

Στάλθηκε από το SM-A515F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Στάλθηκε από: kloze
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:39:23 μμ »

Παράθεση από: Alexandros00 στις Μάρτιος 04, 2021, 22:37:01 μμ
Στο Μαρούσι η porto Rico  είναι αυτή η πολύ παλιά πιτσαρια απέναντι από τις γραμμές του τρένου;

Στάλθηκε από το SM-N986B μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
Απέναντι από το Δημαρχείο δεν ξέρω αν παλιά ήταν στις γραμμες
Στάλθηκε από: Alexandros00
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:37:01 μμ »

Παράθεση από: kloze στις Μάρτιος 04, 2021, 22:31:02 μμ
Ποιες διάφορες; Σε σχέση με την Ιταλική;
Άλλος κόσμος άλλο είδος σα να λες Japan vs Swiss
Στο Μαρούσι η porto Rico  είναι αυτή η πολύ παλιά πιτσαρια απέναντι από τις γραμμές του τρένου;

Στάλθηκε από το SM-N986B μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Στάλθηκε από: kloze
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:31:02 μμ »

Ποιες διάφορες; Σε σχέση με την Ιταλική;
Άλλος κόσμος άλλο είδος σα να λες Japan vs Swiss
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:27:20 μμ »

Παράθεση από: kloze στις Μάρτιος 04, 2021, 22:25:03 μμ
Μερικές αγαπημένες καναδεζικες πιτσαρίες  :

Νέα Ερυθραια Pizza Park (για μένα η TOP GUN)
Χαλάνδρι Portofino
Άλιμος Castello
Παλαιό Φάληρο Αγία Βάρβαρα Pizza  Migliore
Μαρούσι Porto Rico
Καλλιθέα Περικλης
Νέα Φιλαδέλφεια El Dorado
Στήριξη αδέλφια στις καναδεζικες έμειναν λίγες!!!!

Πες μας τις διαφορές της Καναδέζικης.

Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:26:51 μμ »

Παράθεση από: P.I.T. στις Μάρτιος 04, 2021, 22:07:26 μμ
Τι θα βρεις; Να παραγγείλετε να δοκιμάσετε.

Αν δεν κάνει delivery Αθήνα, θα μας φέρεις όταν έρθεις  ;)
Στάλθηκε από: kloze
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:25:03 μμ »

Μερικές αγαπημένες καναδεζικες πιτσαρίες  :

Νέα Ερυθραια Pizza Park (για μένα η TOP GUN)
Χαλάνδρι Portofino
Άλιμος Castello
Παλαιό Φάληρο Αγία Βάρβαρα Pizza  Migliore
Μαρούσι Porto Rico
Καλλιθέα Περικλης
Νέα Φιλαδέλφεια El Dorado
Αγία Παρασκευή ΠΑΠΠΑΣ
Στήριξη αδέλφια στις καναδεζικες έμειναν λίγες!!!!
Στάλθηκε από: P.I.T.
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 22:07:26 μμ »

Αν κάποιος από εσάς σπούδασε στη Θεσσαλονίκη και έμενε από τα πανεπιστήμια και ανατολικά σίγουρα θα έχει ακούσει την LATINA.

Η Latina υπάρχει ακόμα, πιθανότατα πάνω από 30 χρόνια μαγαζί.
Η Latina λοιπόν δεν είχε ποτέ κάποια ιδιαίτερη ποιότητα. Ούτε κάποια ιδιαίτερη τεχνική στη ζύμη της. Απλά πράγματα, συνηθισμένα. Αλλά έχει ταΐσει λαό.

Στη Θεσσαλονίκη παλιότερα ονόματα ήταν η Verona κι η Pizza Di Spagna.
Νομίζω ότι έκλεισαν, τους έσβησαν οι χαμηλότερες ίσως τιμές του ανταγωνισμού;

Και μια τελευταία είδηση.
Εντός καραντίνας φίλος ο οποίος έχει τον Ρινόκερο, άνοιξε και μία πιτσαρία. Την Padella. Διαφορετικές γεύσεις, υλικά και ύφος. Αν θες να φας πίτσα του τύπου "απ' όλα" ή "special" δεν θα το βρεις. Τι θα βρεις; Να παραγγείλετε να δοκιμάσετε.
Στάλθηκε από: oikogiorgos
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 21:03:08 μμ »

Μια μέρα στα πεθερικά μου είπαμε να κάνουμε πίτσα day!!! Ειμασταν καμποσα άτομα, οπότε έπρεπε να φτιαχθουν 2-3 ταψάκια...
στο ένα από αυτά, αποφάσισε να επέμβει ο πεθερός μου!!! πρόσθεσε 2-3 είδη λουκάνικα, παστουρμά, λίγη καυτερή πιπεριά και δεν θυμάμαι τι άλλο... προέκυψε ένα βαρύ έδεσμα και φυσικά δεν ακούμπησα!!!  ;D ;D ;D
Στάλθηκε από: Taylor 1981
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 20:31:17 μμ »

Ήμουν ένα χρόνο στην Ιταλία. Δεν τρελάθηκα απο την πιτσα εκεί. Λεπτή ζύμη κ δεν χόρταινα ποτέ. Προτιμώ την δικιά μας πιτσα με ζύμη ψημένη στα ξύλα. :)
Στάλθηκε από: Spyoly
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 20:24:33 μμ »

Παράθεση από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 16:33:50 μμ
...η πίτσα στην Ελλάδα, ήταν κάτι άγνωστο πριν μερικές δεκαετίες.

Ενας από τους πρωτοπόρους, ήταν ένας που είχε επιστρέψει από Αμερική, και άνοιξε μαγαζί στην Ακαδημίας, χαμηλά, μιλάμε για '69-70, κοντά στα τότε φροντιστήρια Ανωτάτων σχολών, που κατοικο-έδρευαν, περι την πλατεία Κάνιγγος.

Είχε τα μεγάλα ταψιά, και αγόραζες ένα κομμάτι, διπλωμένο στο χαρτί.

Αργότερα, εμφανίστηκε και στην Ελληνοαμερικανική Ενωση, στην Μασσαλίας, στο self-service εστιατόριο στον τελευταίο όροφο, σε μικρό μέγεθος / ατομικό.1971.

Χρόνια αργότερα, παρουσιαστηκε η Roma, που νομίζω ήταν η πρώτη ευρείας παρουσίας.

Αλλά, και Γλυφάδα, απέναντι από τα Αστέρια, το La Bussola, Ποσειδώνος και Λαμπράκη. Χιτ αρχές του '80, θεωρείτο και "υψηλή" έξοδος, πίτσα με καλό και ακριβό Πορτογαλικό κρασί.

Αρχές '80, άνοιξε μια οικογένεια που ήρθε από Καναδά, μία στην γειτονιά μας. Με διαφορά, ήταν και παραμένει από τις καλύτερες που κυκλοφορούν, για τα γούστα μου.

Φυσικά, έχω δοκιμάσει και στην Ιταλία, αλλά, και την Hut, στο Λονδίνο, μέσα '80, hit τότε εκεί, έκλεινες 3 μήνες πριν τραπέζι. :o

Και οι σπιτίσιες "παίζουν", αν κάνεις καλή ζύμη, που πρέπει να είναι από την προηγούμενη ημέρα.

Και θέλει και τεχνική, και στο ψήσιμο.

Υπέρμαχος, αν είναι καλή, γιατί πολλοί, χρησιμοποιούν τα "υπόλοιπα" των S/M, και .......Παναϊαν μου.

Πάντως, ενα καλό ...........τυλιχτό, δεν το κερδίζει κανείς.  ;)
Γιώργο που το θυμήθηκες το La bussola.....
Μαγαζαρα για χρόνια στην Γλυφάδα με πραγματική Ιταλική πίτσα και από τα πρώτα με ξυλόφουρνο ....μιλάμε τώρα για 80s...😱😱😱👌
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 17:13:25 μμ »

Παράθεση από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 16:33:50 μμ
.........................

Αρχές '80, άνοιξε μια οικογένεια που ήρθε από Καναδά, μία στην γειτονιά μας. Με διαφορά, ήταν και παραμένει από τις καλύτερες που κυκλοφορούν, για τα γούστα μου.
.........................
Και οι σπιτίσιες "παίζουν", αν κάνεις καλή ζύμη, που πρέπει να είναι από την προηγούμενη ημέρα.

Και θέλει και τεχνική, και στο ψήσιμο.

Υπέρμαχος, αν είναι καλή, γιατί πολλοί, χρησιμοποιούν τα "υπόλοιπα" των S/M, και .......Παναϊαν μου.

Πάντως, ενα καλό ...........τυλιχτό, δεν το κερδίζει κανείς.  ;)

Τόσα καλά έχω πεί !  ::)
Στάλθηκε από: george_
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 16:46:41 μμ »

Ναι
Στάλθηκε από: Giorgos_I
« στις: Μάρτιος 04, 2021, 16:41:08 μμ »

Παράθεση από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 16:37:02 μμ
Μπορούσατε απλά να πείτε,ότι σας αρέσει  το σουβλάκι

Αυτό κατάλαβες ?