Πιτσα

[Speedster356]

Αν κάποιος από εσάς σπούδασε στη Θεσσαλονίκη και έμενε από τα πανεπιστήμια και ανατολικά σίγουρα θα έχει ακούσει την LATINA.

Η Latina υπάρχει ακόμα, πιθανότατα πάνω από 30 χρόνια μαγαζί.
Η Latina λοιπόν δεν είχε ποτέ κάποια ιδιαίτερη ποιότητα. Ούτε κάποια ιδιαίτερη τεχνική στη ζύμη της. Απλά πράγματα, συνηθισμένα. Αλλά έχει ταΐσει λαό.

Στη Θεσσαλονίκη παλιότερα ονόματα ήταν η Verona κι η Pizza Di Spagna.
Νομίζω ότι έκλεισαν, τους έσβησαν οι χαμηλότερες ίσως τιμές του ανταγωνισμού;

Και μια τελευταία είδηση.
Εντός καραντίνας φίλος ο οποίος έχει τον Ρινόκερο, άνοιξε και μία πιτσαρία. Την Padella. Διαφορετικές γεύσεις, υλικά και ύφος. Αν θες να φας πίτσα του τύπου "απ' όλα" ή "special" δεν θα το βρεις. Τι θα βρεις; Να παραγγείλετε να δοκιμάσετε.

Για Θεσσαλονίκη θα ξεχώριζα:
Poselli
The last slice
Pizza hood
Και η Firenze στην Καλαμαριά.
Η Padella μπαίνει στα todo...


Sent from my iPad using Tapatalk

[Giorgos_I]

Ο τύπος που την έχει, δούλευε στην οικογένεια που έγραψε ο κύριος Γιώργος , που ήρθε από τον Καναδά

Οι τύποι αυτοί, ήταν φίλοι στον Καναδά, με τον θείο του κολλητού μου τότε.

Οταν ήρθαν, μας ενημέρωσαν, και .........τους ερωτευτήκαμε.

Εξαιρετική οργάνωση, αριστα υλικά, μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας για Ελλάδα ( τότε ), αίθουσα με φίλτρα-ιονιστές, ( απαραίτητα τότε στον Καναδά λόγω κλίματος ), έγραψαν ιστορία στην περιοχή του Χολαργού.

Προφανώς εκεί, έμαθαν την τέχνη πολλοί που άνοιξαν τα δικά τους μαγαζιά μετά.

Που και πού, παραγγέλνουμε και από εκεί, μια και πλέον έχει και delivery.

Διατηρούν την ποιότητα, πραγματικά απολαμβάνεις ένα "πρόχειρο" αλλά όχι στην ποιότητα.

Απλώς, "πλακώνεις" όλη την πίτσα μόνος, και μετά .................κλάμα. 

[vtsakiris]

Μπορώ να πω ότι δεν υπάρχει τύπος πίτσας που να μην μου αρέσει...

Αλλά η καναδέζικη έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου γιατί τη θεωρώ το χρυσό στάνταρ των παιδικών μου χρόνων κάτι σαν comfort food, την τρως και σου φςυφουβολα τα προβλήματα (βέβαια μετά έρχονται αλλά!)

Ειδική μνεία πρέπει να δώσω στην pizza romana στην Αγία Παρασκευή των 90s, πίτσα με το κομμάτι, απίστευτα hit ήταν pizza με πατάτα και τυρί cantadu από πάνω και το calzzone με καπνιστό τυρί! ΕΠΟΣ

[zikos]

Παιδιά μην ξεχνάμε και το Tsak διπλα στην εκκλησια της Αγ.Παρασκευης
Ατομική
Μετά από  μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο

[pugman]

...

Αλλά, και Γλυφάδα, απέναντι από τα Αστέρια, το La Bussola, Ποσειδώνος και Λαμπράκη. Χιτ αρχές του '80, θεωρείτο και "υψηλή" έξοδος, πίτσα με καλό και ακριβό Πορτογαλικό κρασί.

...

Που τη θυμήθηκες ρε Γιώργο τη La Bussola;
Με πήγες αρκετά πίσω, πήγαινα με τον ξάδερφο μου συχνά.


Sent from my Poco X3 using Tapatalk

[Giorgos_I]

Που τη θυμήθηκες ρε Γιώργο τη La Bussola;

Εγραφε ιστορία Αντώνη τότε. 

Πρωτοπήγα τέλη '79 αρχές '80, που ήταν must για εμάς τις "πορδές", που ξεκινούσαμε τότε την "περιήγηση στον κόσμο", και ψαχνόμασταν για τα in.

Παράλληλα και λίγο αργότερα, υπήρξε και η Ταρταρούγα στο Χαλάνδρι, οπότε μετά τα "ξύδια", δεν είχαμε και την τραγική τότε διαδρομη της Αλίμου - Κατεχάκη, που μόλις είχε ανοίξει ο Τζοχά, αλλά στην Καισαριανή, σκοτωνόσουνα για πλάκα

Αχ και να είχα τώρα μια καλή πίτσα ! Είναι 00.05, και θα ήταν, ..........όνειρο. Πίτσα, μπύρα , νάνι. 

@pugman

[vtsakiris]

Παιδιά μην ξεχνάμε και το Tsak διπλα στην εκκλησια της Αγ.Παρασκευης
Ατομική
Μετά από  μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

+1000

Να προσθέσω και το βρόμικο γωνία Μεσογείων & Ειρήνης (βέβαια δεν είναι πίτσα)

[yannisb]

Παιδιά μην ξεχνάμε και το Tsak διπλα στην εκκλησια της Αγ.Παρασκευης
Ατομική
Μετά από  μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο (Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

Ως μεγαλωμενος Αγια Παρασκευη και μεγας μπεκροξενυχτης, τα Τσακ τα χαμε χτισει... Το πιο ωραιο βρωμικο τσιζ και κλαμπ.... Το δε αδερφο μου που καιγοταν σε παραδιπλανο ιντερνετ καφε τοτε και μετα επαιρνε απο κει πακετο, τον ειχαν μαθει απ εξω και του ετοιμαζαν παραγγελια με το που τον εβλεπαν απ την πορτα!
Οταν μετακομισε Γερακα, ολη η παρεα ειχε ξενερωσει ανελεητα... Πηγαμε μερικες φορες κι εκει, αλλα πλεον δεν ειχε την ιδια φαση!

[kloze]

Ως μεγαλωμενος Αγια Παρασκευη και μεγας μπεκροξενυχτης, τα Τσακ τα χαμε χτισει... Το πιο ωραιο βρωμικο τσιζ και κλαμπ.... Το δε αδερφο μου που καιγοταν σε παραδιπλανο ιντερνετ καφε τοτε και μετα επαιρνε απο κει πακετο, τον ειχαν μαθει απ εξω και του ετοιμαζαν παραγγελια με το που τον εβλεπαν απ την πορτα!
Οταν μετακομισε Γερακα, ολη η παρεα ειχε ξενερωσει ανελεητα... Πηγαμε μερικες φορες κι εκει, αλλα πλεον δεν ειχε την ιδια φαση!

Τι θύμησες τώρα,ταψάκι ατομική πιτσα λαχταριστή,αυτός και ένας ακόμα στην πλατεία Καρύτση θρύλοι !

[george_]

picture upload

[Spyoly]

Πέπερονι=σταθερή αξία

[george_]

[zikos]

+1000

Να προσθέσω και το βρόμικο γωνία Μεσογείων & Ειρήνης (βέβαια δεν είναι πίτσα)

Αν και ξεφεύγουμε από το πολύ σοβαρό μας θέμα,που είναι η πίτσα η σωστή
Τι θυμήθηκες τώρα φίλε
Να τρώμε βρώμικο,να σταματάει η τροχαια και να παραγγέλνει 2 από όλα
Εμείς φυσικά να τους τα κερνάμε,και επειδή ξέραμε ότι την στηνουν  στη πλατεία επιστροφή από  Δημόκριτο  μετά!!!

[Giorgos_I]

Αν και ξεφεύγουμε από το πολύ σοβαρό μας θέμα,που είναι η πίτσα η σωστή
Τι θυμήθηκες τώρα φίλε
Να τρώμε βρώμικο,να σταματάει η τροχαια και να παραγγέλνει 2 από όλα
Εμείς φυσικά να τους τα κερνάμε,και επειδή ξέραμε ότι την στηνουν  στη πλατεία επιστροφή από  Δημόκριτο  μετά!!!

Ρε όλη η γειτονια εδώ ! 

[noe13]

Πιτσα "Σακης"....την παραγγελναμε στην ΣΣΑΣ τα βράδια.  Μεγαλο τεράστιο κομμάτι με μια καυτερη σάλτσα μεσα αλλο πραμα.  Οχι κάτι ποιοτικό αλλα στα 19 σου ψάχνεις ποσότητα.  Η αλήθεια είναι ότι η πίτσα μετα την φοιτητική μου ζωή εφυγε από την ζωή μου . Τα τελευταία 20 χρονια να έφαγα πιτσα 20 φορες παιζει !! Επίσης θυμάμαι την Leo Doro . Φοβερό τραγανο λεπτο ψωμακι και αφθονη ποσότητα από τυρί και αλλαντικά. Μιλάμε πάντα για Σαλλλονικα

Στάλθηκε από το SM-A515F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

Ημουν 10χρονια θεσσαλονικη...πραγματικα ειχε παθει σοκ ολη η πολη με αυτη τη πιτσα...εμενα δεν με κερδισε ποτε....πολυ ζαχαρη στη σαλτσα!