΄ντάξει, δεν θα πώ ολαααααα που βλέπω,
από μηχανη του χρόνου, επισκευές ρολογιών, κάποια τεχνικά, κλπ, οχι παντα με βίντεο, αλλά μπορεί με κείμενα και φωτό, ή ιστορίες ωρών, πχ κατασκευή γέφυρας Ριο - Αντίριο, αλλά, θα προτείνω σε όσους ασχολούνται, το
https://caruso.gr/Ειναι ένα εξαιρετικό σάϊτ για μαγειρέματα, όχι τόσο για να ακολουθήσεις τις συνταγές, καλύτερη ΙΜΟ η Αργυρώ στα καθημερινά μαμαδίστικα, αλλά για να διαβάσεις και να κατανοήσεις, ή και να δείς σε κάποια βίντεο, την ΘΕΩΡΙΑ πίσω από τις θερμοκρασίες και τις τεχνικές.
Εξηγεί, αναλύει, το πως και κυρίως το γ ι α τ ί, πράγμα χρησιμότατον.
Σημειώνω ότι βρέθηκα σε επαγγελματική κουζίνα υψηλού επιπέδου για κάποια χρόνια, με αυστηρά πρωτόκολλα, και σε αυτόν τον κύριο, βλέπω πραγματικά ότι αξίζει και δεν πουλάει "μούρη".
Η γνώση είναι δύναμη.
