Σήμερα φόρεσα.....

[george_]

....μιλάμε για μεγάλο τόνο, και ανάλογα από που κόβεται, είναι και το σχήμα.

Το θέμα είναι ότι τα ψαρεύει αυτός ( .... εγγυημένα), και στο κανονικό ψήσιμο, είναι ώμο, κόκκινο medium rare.

Είναι το κάτι άλλο γευστικά, και εγώ δεν το πίστευα όταν μου το λέγανε.

Υπάρχει τέτοιο ψήσιμο στον τόνο, για το μοσχάρι ήξερα

[Ef.orange]

Καλησπέρα σας! 

[george_]

[P.I.T.]

Των τελευταίων ημερών...

[P.I.T.]

[P.I.T.]

[maestro]

Των τελευταίων ημερών...

(Κάντε κλικ εδώ να εμφανιστεί η φωτογραφία.)

Θεός

[maestro]

Eιναι στο ¨Εργον" , μαγαζι (πλεον το λες ακι αλυσιδα).
Ειχε ξεκινησει δειλα δειλα στην Κουσκουρα στη Θεσσαλονικη , με το κονσεπτ παντοπωλειο με διαφορα καλης ποιοτητας ελληνικα προιοντα και διπλα λιγα τραπεζακια που σου σερβιρε μοντερνα γαστορομεζεδοεδεσματα που συνηθως περιειχε και καποια εκ των προαναφερθεντων προιοντων. Πηγε πολυ καλα, ανοιξε και μεγαλυτερο Θεσσαλονικη, μετα κλασσικα κατεβηκε αθηνα στην Ν. Ερυθραια (δεν ξερω αν υπαρχει ακομη), στη Μητροπολεως στην αθηνα πλεον εχει ενα πολυ μεγαλο + ξενοδοχειο απ οτι μου παν, λονδινο κτλ.
Κοντα στα ΙΚΕΑ θεσσαλονικης εχει ενα ενδιαφερον μαγαζι που εκτος απο το τεραστιο πια εκει τυπου σουπερ μαρκετ με απειρα ψαγμενα και μη προιοντα εχει και κρεοπωλειο, ψαραδικο κτλ που διαλεγεις το κομματι σου και στο μαγειρευουν εκει κιολας (περαν του ηδη υπαρχοντος μενου του εστιατοριου). Εχουν δικο τους μπαξε με ζαρζαβατικα κτλ, εχει καντινα με ποτακια κτλ κτλ.
Αλλα το πιο ωραιο ειναι αυτο στη Χαλκιδικη (Νικητη) που ναι μπροστα σε θαλασσα, με πολυ ησυχο/ απομωνομενο χωρο, με δεντρα, χαλικακι και γενικα που καλαισθητο.
Εχει και εκει το εστιατοριο, δωρεαν θερινο σινεμα που μπορεις να δεις παρεα με το κοκτειλ η ψαφμενο φαστ φουντ απο 2 καντινες- βανακια που εχει κτλ.

Στο δια ταυτα, τρωω ενα εξαιρετικο boneless rib eye κομμενο ταλιατα, συνοδεια τσακιστης- ψητης baby πατατας. 

Φάε και το κριθαρώτο με θαλασσινά

[pugman]

Καλησπέρα

[antsio100]

Καλησπέρα σε όλους!

[Giorgos_I]

Σταματα σατανα, θα ερθω με φουσκωτο φλαμινγκο στην Παρο ετσι οπως το πας!

....με ευνοϊκό αέρα, εύκολο.

Να πιάσεις Αλυκή, στο "μπαλκόνι του Άκη".



.....και για το λιμενικό, μην σκας, δεν θα σε σώσει. Με άλλα ασχολείται. Προχθές, έκανα καταγγελία επικίνδυνων μανουβρων, παράνομη αγκυροβολία, και χρήση φουσκωτου ανάμεσα σε λουόμενους, και ακόμα ..........έρχεται.

Αγκυροβολία 50 μέτρα από την ακτή, διαγώνια στις πλαζ δεσίματα καβων (2) στα βράχια της ακτής, που ήταν λαιμητομοι για τους κολυμβητές, και όλα αυτά στην κοσμικοτατη πλαζ του φαράγγα 15 - Αύγουστο. Απέκλεισε την ασφαλή χρήση των πλαζ, 2 από τις 3, και.........στα .......του.

Σκάφος NAP TIME, 25 μέτρα με τουρκική σημαία.

[Giorgos_I]

Υπάρχει τέτοιο ψήσιμο στον τόνο, για το μοσχάρι ήξερα

Ναι, έτσι το ψήνει κανονικά, και αν ζητήσεις καλόψημενο, σε αποτρέπει .

Και ενώ έχει κρουστα εξωτερικά, μέσα είναι κόκκινο/ώμο, καί ειναι σαν σούσι, αλλά όλο γεύση και θάλασσα.

Πραγματικά εκπληκτικό, με 16,5 € το πιάτο.VfM

[ioann]

Καλησπέρσ! Νωρίτερα στην Ιτέα.

[Lemania_GK]

 Καλημέρα

[Wolf-]

Καλημέρα..