Πόσο βροχή..
Αν δεν έβρεχε, δεν θα είχαν νερό για να κάνουν ότι κάνουν

Τα καλά ποτά από brew ή/και απόσταξη, απαιτούν νερό άριστης ποιότητας.
Και αυτά, προέρχονται από τρεχούμενα νερά ( βουνά- βροχές ), είτε από χιόνια που λειώνουν.
Παίζει ρόλο και το έδαφος / υπέδαφος, φερτά κλπ, αλλά και η συνεχής ροή.