Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 07:01:36 πμ
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 07:02:16 πμ
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 07:07:22 πμ
4-5 εσπρέσσο την μέρα.
Την έχω λιώσει τη ντελόνγκι.
Λαβάτζα όρο ο αγαπημένος μου.
Τι να μας πουν οι Ιταλοί?
Δε πα να φτιάξουν καμιά πίτσα με κουνουπίδι και σαλιγκάρια.
Θα βρεις,αλλά είναι ανωμαλία και για τους Ιταλούς,με λίγα λόγια αν πας σε πιτσαρια και το ζητήσεις αυτό το πράμα, θα σε πετάξουν έξω ή θα έρθει η αστυνομία ;D
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 07:13:05 πμ
Αποστολή από: Spyoly στις Μάρτιος 04, 2021, 07:40:36 πμ
Πιτσα με ανανά,αμερικανική εφεύρεση, για τους Ιταλούς είναι παρα φυσιν ασέλγειαΗ λεγόμενη και Hawaiian,εάν θυμάμαι καλά ήταν Καναδέζικη εφεύρεση αλλά άρεσε και στους γείτονες όποτε έγινε μόδα.Έχοντας όμως δοκιμάσει πίτσα σε παρα πολλά μέρη του κόσμου ,μπορώ να πω ότι στην Νέα Υόρκη την έχουν αναγάγει σε επιστήμη και φτιάχνουν κατά την άποψη μου μάλλον τις καλύτερες (λεπτή ζύμη φυσικά)
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 07:44:19 πμ
Αποστολή από: kloze στις Μάρτιος 04, 2021, 07:45:02 πμ
Αποστολή από: kloze στις Μάρτιος 04, 2021, 07:45:58 πμ
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 10:58:35 πμ
Αποστολή από: Wolf- στις Μάρτιος 04, 2021, 11:20:14 πμ
Αποστολή από: ^Deadly_Sin^ στις Μάρτιος 04, 2021, 11:27:14 πμ
Αποστολή από: Makis2020 στις Μάρτιος 04, 2021, 11:39:48 πμ
Αποστολή από: ^Deadly_Sin^ στις Μάρτιος 04, 2021, 11:42:12 πμ
πίτσα ελληνική 90ς στυλ, με την λαδίλα να χει ποτίσει το χαρτί(https://www.greekwatchforum.gr/Smileys/various_02/bananalama.gif)
Με το μέτρο και ζύμη - μαξιλάρι :D
Αποστολή από: criss6 στις Μάρτιος 04, 2021, 11:44:21 πμ
Έχω καταλήξει ότι η καλύτερη πίτσα είναι αυτή που φτιάχνεις σπίτι!
Με μία ζύμη pilsburry στο ψυγείο, μοτσαρέλα και οτι υλικά θες, την έχεις έτοιμη στον ίδιο χρόνο που θα έπαιρνες delivery.
Ακόμα καλύτερα, αν έχεις υπολογίσει το βράδυ να φας πίτσα, μπαίνεις στη διαδικασία να φτιάξεις και τη ζύμη πιο πριν, και γίνεται ακόμα πιο σούπερ. Ακολουθώ με ευλάβεια μία συνταγή για pizza napoletana που βρήκα youtube, και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό. Χωρίς πλάκα, είναι σαν την πίτσα που τρως στην Ιταλία. Παίζει να έχω να παραγγείλω πίτσα πάνω από χρόνο
Αποστολή από: Spyoly στις Μάρτιος 04, 2021, 12:53:55 μμ
Καλημέρα!Και μια μικρή λεπτομέρεια που ίσως την γνωρίζεις.
Έχω καταλήξει ότι η καλύτερη πίτσα είναι αυτή που φτιάχνεις σπίτι!
Με μία ζύμη pilsburry στο ψυγείο, μοτσαρέλα και οτι υλικά θες, την έχεις έτοιμη στον ίδιο χρόνο που θα έπαιρνες delivery.
Ακόμα καλύτερα, αν έχεις υπολογίσει το βράδυ να φας πίτσα, μπαίνεις στη διαδικασία να φτιάξεις και τη ζύμη πιο πριν, και γίνεται ακόμα πιο σούπερ. Ακολουθώ με ευλάβεια μία συνταγή για pizza napoletana που βρήκα youtube, και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό. Χωρίς πλάκα, είναι σαν την πίτσα που τρως στην Ιταλία. Παίζει να έχω να παραγγείλω πίτσα πάνω από χρόνο
Επειδή οι σπιτικοί φούρνοι δεν φτάνουν τις θερμοκρασίες που χρειάζεται η πίτσα για να ψηθεί η χρησιμοποιούμε κάποιο ειδική κεραμική βάση η βάζουμε από πριν το ταψί να κάψει στο φουλ έτσι ώστε τοποθετώντας την ζύμη να προλάβει να ψηθεί και από κάτω πριν καεί το τυρί επάνω 😎
Αποστολή από: Spyoly στις Μάρτιος 04, 2021, 12:55:57 μμ
:D Θυμάμαι παλιά(20 χρόνια+ πίσω)πιτσιρικάδες τότε με κολλητό και πλέον κουμπάρο πηγαίναμε "βραδιά πίτσας" στην pizza hut...! Ήταν τις Δευτέρες αν θυμάμαι καλά και μπορούσες να τρως όση πίτσα ήθελες..! Πρέπει να τρώγαμε 6 με 7 πίτσες ο καθένας..! Με το που ερχόταν η μια πίτσα.. παραγγέλναμε την επόμενη για να μην έχουμε κενά.. φουσκωσουμε.. και δεν μπορούμε να φάμε άλλο...! Για να μην παρεξηγηθώ... λύκειο πρέπει να πηγαίναμε τότε.. ήταν μια εποχή που κάναμε ότι μ@λ@κια περνούσε από το κεφάλι μας..! :D Επίσης ήταν εκείνη η εποχή που ότι και να τρώγαμε δεν παίρναμε γραμμάριο... :D Σε πίτσα hut πάντως η αγαπημένη μου ήταν η super Supreme... κρίμα που έφυγε..! Πλέον τρώω μόνο ιταλική ζύμη και από συγκεκριμένα μαγαζιά..!Μια βραδιά σε πιτσαρία ήταν 1 ώρα στο γυμναστήριο πριν 20 χρόνια ,πλέον μισή πίτσα είναι μίσος μήνας περπάτημα 😇
Αποστολή από: criss6 στις Μάρτιος 04, 2021, 12:57:15 μμ
Και μια μικρή λεπτομέρεια που ίσως την γνωρίζεις.
Επειδή οι σπιτικοί φούρνοι δεν φτάνουν τις θερμοκρασίες που χρειάζεται η πίτσα για να ψηθεί η χρησιμοποιούμε κάποιο ειδική κεραμική βάση η βάζουμε από πριν το ταψί να κάψει στο φουλ έτσι ώστε τοποθετώντας την ζύμη να προλάβει να ψηθεί και από κάτω πριν καεί το τυρί επάνω 😎
Σωστός! Αυτο ακριβώς κάνω. Φούρνος στο τέρμα και πετάω την πιτσα πανω σε αναποδο ταψί που έχει κάψει καλά. Σε 4' έτοιμη η πιτσα. Όταν με το καλό ανοιξουν τα μαγαζιά θα πάρω μία πέτρα για ψήσιμο οπως λές
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 12:58:32 μμ
Αποστολή από: Makis2020 στις Μάρτιος 04, 2021, 13:59:25 μμ
Με το μέτρο και ζύμη - μαξιλάρι :DΕτσιιιι!!(https://www.greekwatchforum.gr/Smileys/various_02/bananalama.gif)
Αποστολή από: Wagner669 στις Μάρτιος 04, 2021, 14:27:10 μμ
Πιτσα με ανανά,αμερικανική εφεύρεση, για τους Ιταλούς είναι παρα φυσιν ασέλγεια
ναι, αλλα γαμάει!
:D :D :D :D :D
Αποστολή από: Wagner669 στις Μάρτιος 04, 2021, 14:30:05 μμ
:D Θυμάμαι παλιά(20 χρόνια+ πίσω)πιτσιρικάδες τότε με κολλητό και πλέον κουμπάρο πηγαίναμε "βραδιά πίτσας" στην pizza hut...! Ήταν τις Δευτέρες αν θυμάμαι καλά και μπορούσες να τρως όση πίτσα ήθελες..! Πρέπει να τρώγαμε 6 με 7 πίτσες ο καθένας..! Με το που ερχόταν η μια πίτσα.. παραγγέλναμε την επόμενη για να μην έχουμε κενά.. φουσκωσουμε.. και δεν μπορούμε να φάμε άλλο...! Για να μην παρεξηγηθώ... λύκειο πρέπει να πηγαίναμε τότε.. ήταν μια εποχή που κάναμε ότι μ@λ@κια περνούσε από το κεφάλι μας..! :D Επίσης ήταν εκείνη η εποχή που ότι και να τρώγαμε δεν παίρναμε γραμμάριο... :D Σε πίτσα hut πάντως η αγαπημένη μου ήταν η super Supreme... κρίμα που έφυγε..! Πλέον τρώω μόνο ιταλική ζύμη και από συγκεκριμένα μαγαζιά..!
Το μυστικό ήταν να μη παίρνεις αναψυκτικό μαζι με την πίτσα...
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 14:31:58 μμ
Αποστολή από: Makis2020 στις Μάρτιος 04, 2021, 14:41:07 μμ
Πιτσα με ανανά,αμερικανική εφεύρεση, για τους Ιταλούς είναι παρα φυσιν ασέλγειαενώ οι Ιταλοί που βάζουν αγκινάρα στην πίτσα και ελιές ολόκληρες με το κουκούτσι, είναι καλύτεροι :D
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 14:43:10 μμ
Αποστολή από: Wolf- στις Μάρτιος 04, 2021, 14:43:37 μμ
Πιτσαδόρος είναι ο μάστορας που φτιάχνει την πίτσα... ζύμωμα... άνοιγμα στον αέρα με τον γνωστό εντυπωσιακό τρόπο... φτυάρισμα και ψήσιμο...!
Όταν έχεις να φτιάξεις πολλές πίτσες το φτυαρισμα είναι το πιο δύσκολο γιατί όσο μένει το ζυμάρι στον πάγκο κολλάει...! Εκεί είναι που η ταχύτητα κάνει την διαφορά.
Τελικά προτίμησα να τρώω πίτσα πάρα να φτιάχνω...! :D
Αποστολή από: oikonikos στις Μάρτιος 04, 2021, 14:46:25 μμ
Ααααχχχχ αυτά ήταν ζωαρα!!! Το 50ευρο μου έφτανε για όλη την εβδομάδα
Αποστολή από: Nick στις Μάρτιος 04, 2021, 14:51:39 μμ
έπεφτε παραγγελία ομαδική στη πίτσα κανάντιαν στο Χαιδάρι και μας
τις φέρναν ως τη πύλη. Οργανώναμε καταδρομική εξόρμηση μέσα στα σκοτάδια
5-6 άτομα για να τις φέρουμε γιατί μιλάμε για 60-70 τεμάχια και ήθελε οργάνωση
το πράμα, πληρωμές, μεταφορά και διανομή. Στις 3 η 1 δώρο και έτσι οι διοργανωτές
τρώγαμε τζάμπα και αφήναμε και στους σκοπούς για να κάνουν τα στραβά μάτια.
Μετά από μια μέρα στο τρέξιμο τρώγαμε μέχρι και τα κουτιά.
Best pizza ever :P
Αποστολή από: PK73 στις Μάρτιος 04, 2021, 14:54:33 μμ
Σε γενικές γραμμές τα μεγάλα franchise τύπου Pizza Hut δεν με ενθουσίασαν, ίσως η Dominos το έσωζε μόνο που την είχα τσακίσει εκεί στην Κηφισιας πριν 15ετια
Sent from my iOS using Tapatalk
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 16:33:50 μμ
Ενας από τους πρωτοπόρους, ήταν ένας που είχε επιστρέψει από Αμερική, και άνοιξε μαγαζί στην Ακαδημίας, χαμηλά, μιλάμε για '69-70, κοντά στα τότε φροντιστήρια Ανωτάτων σχολών, που κατοικο-έδρευαν, περι την πλατεία Κάνιγγος.
Είχε τα μεγάλα ταψιά, και αγόραζες ένα κομμάτι, διπλωμένο στο χαρτί.
Αργότερα, εμφανίστηκε και στην Ελληνοαμερικανική Ενωση, στην Μασσαλίας, στο self-service εστιατόριο στον τελευταίο όροφο, σε μικρό μέγεθος / ατομικό.1971.
Χρόνια αργότερα, παρουσιαστηκε η Roma, που νομίζω ήταν η πρώτη ευρείας παρουσίας.
Αλλά, και Γλυφάδα, απέναντι από τα Αστέρια, το La Bussola, Ποσειδώνος και Λαμπράκη. Χιτ αρχές του '80, θεωρείτο και "υψηλή" έξοδος, πίτσα με καλό και ακριβό Πορτογαλικό κρασί.
Αρχές '80, άνοιξε μια οικογένεια που ήρθε από Καναδά, μία στην γειτονιά μας. Με διαφορά, ήταν και παραμένει από τις καλύτερες που κυκλοφορούν, για τα γούστα μου.
Φυσικά, έχω δοκιμάσει και στην Ιταλία, αλλά, και την Hut, στο Λονδίνο, μέσα '80, hit τότε εκεί, έκλεινες 3 μήνες πριν τραπέζι. :o
Και οι σπιτίσιες "παίζουν", αν κάνεις καλή ζύμη, που πρέπει να είναι από την προηγούμενη ημέρα.
Και θέλει και τεχνική, και στο ψήσιμο.
Υπέρμαχος, αν είναι καλή, γιατί πολλοί, χρησιμοποιούν τα "υπόλοιπα" των S/M, και .......Παναϊαν μου.
Πάντως, ενα καλό ...........τυλιχτό, δεν το κερδίζει κανείς. ;)
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 16:37:02 μμ
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 16:41:08 μμ
Μπορούσατε απλά να πείτε,ότι σας αρέσει το σουβλάκι
Αυτό κατάλαβες ?
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 04, 2021, 16:46:41 μμ
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 17:13:25 μμ
.........................
Αρχές '80, άνοιξε μια οικογένεια που ήρθε από Καναδά, μία στην γειτονιά μας. Με διαφορά, ήταν και παραμένει από τις καλύτερες που κυκλοφορούν, για τα γούστα μου.
.........................
Και οι σπιτίσιες "παίζουν", αν κάνεις καλή ζύμη, που πρέπει να είναι από την προηγούμενη ημέρα.
Και θέλει και τεχνική, και στο ψήσιμο.
Υπέρμαχος, αν είναι καλή, γιατί πολλοί, χρησιμοποιούν τα "υπόλοιπα" των S/M, και .......Παναϊαν μου.Πάντως, ενα καλό ...........τυλιχτό, δεν το κερδίζει κανείς. ;)
Τόσα καλά έχω πεί ! ::)
Αποστολή από: Spyoly στις Μάρτιος 04, 2021, 20:24:33 μμ
...η πίτσα στην Ελλάδα, ήταν κάτι άγνωστο πριν μερικές δεκαετίες.Γιώργο που το θυμήθηκες το La bussola.....
Ενας από τους πρωτοπόρους, ήταν ένας που είχε επιστρέψει από Αμερική, και άνοιξε μαγαζί στην Ακαδημίας, χαμηλά, μιλάμε για '69-70, κοντά στα τότε φροντιστήρια Ανωτάτων σχολών, που κατοικο-έδρευαν, περι την πλατεία Κάνιγγος.
Είχε τα μεγάλα ταψιά, και αγόραζες ένα κομμάτι, διπλωμένο στο χαρτί.
Αργότερα, εμφανίστηκε και στην Ελληνοαμερικανική Ενωση, στην Μασσαλίας, στο self-service εστιατόριο στον τελευταίο όροφο, σε μικρό μέγεθος / ατομικό.1971.
Χρόνια αργότερα, παρουσιαστηκε η Roma, που νομίζω ήταν η πρώτη ευρείας παρουσίας.
Αλλά, και Γλυφάδα, απέναντι από τα Αστέρια, το La Bussola, Ποσειδώνος και Λαμπράκη. Χιτ αρχές του '80, θεωρείτο και "υψηλή" έξοδος, πίτσα με καλό και ακριβό Πορτογαλικό κρασί.
Αρχές '80, άνοιξε μια οικογένεια που ήρθε από Καναδά, μία στην γειτονιά μας. Με διαφορά, ήταν και παραμένει από τις καλύτερες που κυκλοφορούν, για τα γούστα μου.
Φυσικά, έχω δοκιμάσει και στην Ιταλία, αλλά, και την Hut, στο Λονδίνο, μέσα '80, hit τότε εκεί, έκλεινες 3 μήνες πριν τραπέζι. :o
Και οι σπιτίσιες "παίζουν", αν κάνεις καλή ζύμη, που πρέπει να είναι από την προηγούμενη ημέρα.
Και θέλει και τεχνική, και στο ψήσιμο.
Υπέρμαχος, αν είναι καλή, γιατί πολλοί, χρησιμοποιούν τα "υπόλοιπα" των S/M, και .......Παναϊαν μου.
Πάντως, ενα καλό ...........τυλιχτό, δεν το κερδίζει κανείς. ;)
Μαγαζαρα για χρόνια στην Γλυφάδα με πραγματική Ιταλική πίτσα και από τα πρώτα με ξυλόφουρνο ....μιλάμε τώρα για 80s...😱😱😱👌
Αποστολή από: Taylor 1981 στις Μάρτιος 04, 2021, 20:31:17 μμ
Αποστολή από: oikogiorgos στις Μάρτιος 04, 2021, 21:03:08 μμ
στο ένα από αυτά, αποφάσισε να επέμβει ο πεθερός μου!!! πρόσθεσε 2-3 είδη λουκάνικα, παστουρμά, λίγη καυτερή πιπεριά και δεν θυμάμαι τι άλλο... προέκυψε ένα βαρύ έδεσμα και φυσικά δεν ακούμπησα!!! ;D ;D ;D
Αποστολή από: P.I.T. στις Μάρτιος 04, 2021, 22:07:26 μμ
Η Latina υπάρχει ακόμα, πιθανότατα πάνω από 30 χρόνια μαγαζί.
Η Latina λοιπόν δεν είχε ποτέ κάποια ιδιαίτερη ποιότητα. Ούτε κάποια ιδιαίτερη τεχνική στη ζύμη της. Απλά πράγματα, συνηθισμένα. Αλλά έχει ταΐσει λαό.
Στη Θεσσαλονίκη παλιότερα ονόματα ήταν η Verona κι η Pizza Di Spagna.
Νομίζω ότι έκλεισαν, τους έσβησαν οι χαμηλότερες ίσως τιμές του ανταγωνισμού;
Και μια τελευταία είδηση.
Εντός καραντίνας φίλος ο οποίος έχει τον Ρινόκερο, άνοιξε και μία πιτσαρία. Την Padella. Διαφορετικές γεύσεις, υλικά και ύφος. Αν θες να φας πίτσα του τύπου "απ' όλα" ή "special" δεν θα το βρεις. Τι θα βρεις; Να παραγγείλετε να δοκιμάσετε.
Αποστολή από: kloze στις Μάρτιος 04, 2021, 22:25:03 μμ
Νέα Ερυθραια Pizza Park (για μένα η TOP GUN)
Χαλάνδρι Portofino
Άλιμος Castello
Παλαιό Φάληρο Αγία Βάρβαρα Pizza Migliore
Μαρούσι Porto Rico
Καλλιθέα Περικλης
Νέα Φιλαδέλφεια El Dorado
Αγία Παρασκευή ΠΑΠΠΑΣ
Στήριξη αδέλφια στις καναδεζικες έμειναν λίγες!!!!
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 22:26:51 μμ
Τι θα βρεις; Να παραγγείλετε να δοκιμάσετε.
Αν δεν κάνει delivery Αθήνα, θα μας φέρεις όταν έρθεις ;)
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 04, 2021, 22:27:20 μμ
Μερικές αγαπημένες καναδεζικες πιτσαρίες :
Νέα Ερυθραια Pizza Park (για μένα η TOP GUN)
Χαλάνδρι Portofino
Άλιμος Castello
Παλαιό Φάληρο Αγία Βάρβαρα Pizza Migliore
Μαρούσι Porto Rico
Καλλιθέα Περικλης
Νέα Φιλαδέλφεια El Dorado
Στήριξη αδέλφια στις καναδεζικες έμειναν λίγες!!!!
Πες μας τις διαφορές της Καναδέζικης.
Αποστολή από: kloze στις Μάρτιος 04, 2021, 22:31:02 μμ
Άλλος κόσμος άλλο είδος σα να λες Japan vs Swiss
Αποστολή από: Alexandros00 στις Μάρτιος 04, 2021, 22:37:01 μμ
Ποιες διάφορες; Σε σχέση με την Ιταλική;Στο Μαρούσι η porto Rico είναι αυτή η πολύ παλιά πιτσαρια απέναντι από τις γραμμές του τρένου;
Άλλος κόσμος άλλο είδος σα να λες Japan vs Swiss
Στάλθηκε από το SM-N986B μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
Αποστολή από: kloze στις Μάρτιος 04, 2021, 22:39:23 μμ
Στο Μαρούσι η porto Rico είναι αυτή η πολύ παλιά πιτσαρια απέναντι από τις γραμμές του τρένου;Απέναντι από το Δημαρχείο δεν ξέρω αν παλιά ήταν στις γραμμες
Στάλθηκε από το SM-N986B μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
Αποστολή από: merlon στις Μάρτιος 04, 2021, 22:40:35 μμ
Στάλθηκε από το SM-A515F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
Αποστολή από: zikos στις Μάρτιος 04, 2021, 22:51:27 μμ
Στο Χαλάνδρι το Portofino
Καναδεζικη
Ο τύπος που την έχει, δούλευε στην οικογένεια που έγραψε ο κύριος Γιώργος , που ήρθε από τον Καναδά
Μου αρέσει και η Ιταλική με την λεπτή ζύμη
Όσο ποιο λίγα υλικά έχει, τοσο καλύτερη
Είμαι λάτρης του σουβλακίου αλλά η καλή πίτσα είναι τέχνη!
Αποστολή από: Speedster356 στις Μάρτιος 05, 2021, 00:11:17 πμ
Αν κάποιος από εσάς σπούδασε στη Θεσσαλονίκη και έμενε από τα πανεπιστήμια και ανατολικά σίγουρα θα έχει ακούσει την LATINA.Για Θεσσαλονίκη θα ξεχώριζα:
Η Latina υπάρχει ακόμα, πιθανότατα πάνω από 30 χρόνια μαγαζί.
Η Latina λοιπόν δεν είχε ποτέ κάποια ιδιαίτερη ποιότητα. Ούτε κάποια ιδιαίτερη τεχνική στη ζύμη της. Απλά πράγματα, συνηθισμένα. Αλλά έχει ταΐσει λαό.
Στη Θεσσαλονίκη παλιότερα ονόματα ήταν η Verona κι η Pizza Di Spagna.
Νομίζω ότι έκλεισαν, τους έσβησαν οι χαμηλότερες ίσως τιμές του ανταγωνισμού;
Και μια τελευταία είδηση.
Εντός καραντίνας φίλος ο οποίος έχει τον Ρινόκερο, άνοιξε και μία πιτσαρία. Την Padella. Διαφορετικές γεύσεις, υλικά και ύφος. Αν θες να φας πίτσα του τύπου "απ' όλα" ή "special" δεν θα το βρεις. Τι θα βρεις; Να παραγγείλετε να δοκιμάσετε.
Poselli
The last slice
Pizza hood
Και η Firenze στην Καλαμαριά.
Η Padella μπαίνει στα todo...
Sent from my iPad using Tapatalk
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 05, 2021, 00:44:05 πμ
Ο τύπος που την έχει, δούλευε στην οικογένεια που έγραψε ο κύριος Γιώργος , που ήρθε από τον Καναδά
(https://www.greekwatchforum.gr/Smileys/bouncing/sHa_yay.gif)
Οι τύποι αυτοί, ήταν φίλοι στον Καναδά, με τον θείο του κολλητού μου τότε.
Οταν ήρθαν, μας ενημέρωσαν, και .........τους ερωτευτήκαμε.
Εξαιρετική οργάνωση, αριστα υλικά, μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας για Ελλάδα ( τότε ), αίθουσα με φίλτρα-ιονιστές, ( απαραίτητα τότε στον Καναδά λόγω κλίματος ), έγραψαν ιστορία στην περιοχή του Χολαργού.
Προφανώς εκεί, έμαθαν την τέχνη πολλοί που άνοιξαν τα δικά τους μαγαζιά μετά.
Που και πού, παραγγέλνουμε και από εκεί, μια και πλέον έχει και delivery.
Διατηρούν την ποιότητα, πραγματικά απολαμβάνεις ένα "πρόχειρο" αλλά όχι στην ποιότητα.
Απλώς, "πλακώνεις" όλη την πίτσα μόνος, και μετά .................κλάμα. :'( :'( :'(
Αποστολή από: vtsakiris στις Μάρτιος 06, 2021, 18:57:29 μμ
Αλλά η καναδέζικη έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου γιατί τη θεωρώ το χρυσό στάνταρ των παιδικών μου χρόνων κάτι σαν comfort food, την τρως και σου φςυφουβολα τα προβλήματα (βέβαια μετά έρχονται αλλά!)
Ειδική μνεία πρέπει να δώσω στην pizza romana στην Αγία Παρασκευή των 90s, πίτσα με το κομμάτι, απίστευτα hit ήταν pizza με πατάτα και τυρί cantadu από πάνω και το calzzone με καπνιστό τυρί! ΕΠΟΣ
Αποστολή από: zikos στις Μάρτιος 06, 2021, 19:33:57 μμ
Ατομική
Μετά από μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο (https://www.greekwatchforum.gr/Smileys/new_2020/dizzy2.gif)
Αποστολή από: pugman στις Μάρτιος 06, 2021, 23:37:29 μμ
...
Αλλά, και Γλυφάδα, απέναντι από τα Αστέρια, το La Bussola, Ποσειδώνος και Λαμπράκη. Χιτ αρχές του '80, θεωρείτο και "υψηλή" έξοδος, πίτσα με καλό και ακριβό Πορτογαλικό κρασί.
...
Που τη θυμήθηκες ρε Γιώργο τη La Bussola;
Με πήγες αρκετά πίσω, πήγαινα με τον ξάδερφο μου συχνά.
Sent from my Poco X3 using Tapatalk
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 07, 2021, 00:06:38 πμ
Που τη θυμήθηκες ρε Γιώργο τη La Bussola;
Εγραφε ιστορία Αντώνη τότε. ;)
Πρωτοπήγα τέλη '79 αρχές '80, που ήταν must για εμάς τις "πορδές", που ξεκινούσαμε τότε την "περιήγηση στον κόσμο", και ψαχνόμασταν για τα in.
Παράλληλα και λίγο αργότερα, υπήρξε και η Ταρταρούγα στο Χαλάνδρι, οπότε μετά τα "ξύδια", δεν είχαμε και την τραγική τότε διαδρομη της Αλίμου - Κατεχάκη, που μόλις είχε ανοίξει ο Τζοχά, αλλά στην Καισαριανή, σκοτωνόσουνα για πλάκα
Αχ και να είχα τώρα μια καλή πίτσα ! Είναι 00.05, και θα ήταν, ..........όνειρο. Πίτσα, μπύρα , νάνι. ;D
@pugman
Αποστολή από: vtsakiris στις Μάρτιος 07, 2021, 00:25:40 πμ
Παιδιά μην ξεχνάμε και το Tsak διπλα στην εκκλησια της Αγ.Παρασκευης+1000
Ατομική
Μετά από μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο (https://www.greekwatchforum.gr/Smileys/new_2020/dizzy2.gif)
Να προσθέσω και το βρόμικο γωνία Μεσογείων & Ειρήνης (βέβαια δεν είναι πίτσα)
Αποστολή από: yannisb στις Μάρτιος 07, 2021, 00:32:35 πμ
Παιδιά μην ξεχνάμε και το Tsak διπλα στην εκκλησια της Αγ.Παρασκευης
Ατομική
Μετά από μπουζούκια , μας είχε σώσει πολλές φορές
Και ας περίμενες μερικές φορές στην ουρά!!!
Κατέβαζα τέσσερεις στο όρθιο (https://www.greekwatchforum.gr/Smileys/new_2020/dizzy2.gif)
Ως μεγαλωμενος Αγια Παρασκευη και μεγας μπεκροξενυχτης, τα Τσακ τα χαμε χτισει... Το πιο ωραιο βρωμικο τσιζ και κλαμπ.... Το δε αδερφο μου που καιγοταν σε παραδιπλανο ιντερνετ καφε τοτε και μετα επαιρνε απο κει πακετο, τον ειχαν μαθει απ εξω και του ετοιμαζαν παραγγελια με το που τον εβλεπαν απ την πορτα!
Οταν μετακομισε Γερακα, ολη η παρεα ειχε ξενερωσει ανελεητα... Πηγαμε μερικες φορες κι εκει, αλλα πλεον δεν ειχε την ιδια φαση!
Αποστολή από: kloze στις Μάρτιος 07, 2021, 08:22:25 πμ
Ως μεγαλωμενος Αγια Παρασκευη και μεγας μπεκροξενυχτης, τα Τσακ τα χαμε χτισει... Το πιο ωραιο βρωμικο τσιζ και κλαμπ.... Το δε αδερφο μου που καιγοταν σε παραδιπλανο ιντερνετ καφε τοτε και μετα επαιρνε απο κει πακετο, τον ειχαν μαθει απ εξω και του ετοιμαζαν παραγγελια με το που τον εβλεπαν απ την πορτα!Τι θύμησες τώρα,ταψάκι ατομική πιτσα λαχταριστή,αυτός και ένας ακόμα στην πλατεία Καρύτση θρύλοι !
Οταν μετακομισε Γερακα, ολη η παρεα ειχε ξενερωσει ανελεητα... Πηγαμε μερικες φορες κι εκει, αλλα πλεον δεν ειχε την ιδια φαση!
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 07, 2021, 10:11:31 πμ
Αποστολή από: Spyoly στις Μάρτιος 07, 2021, 10:55:17 πμ
Αποστολή από: george_ στις Μάρτιος 07, 2021, 11:02:22 πμ
Αποστολή από: zikos στις Μάρτιος 07, 2021, 12:18:31 μμ
+1000
Να προσθέσω και το βρόμικο γωνία Μεσογείων & Ειρήνης (βέβαια δεν είναι πίτσα)
Αν και ξεφεύγουμε από το πολύ σοβαρό μας θέμα,που είναι η πίτσα η σωστή 8)
Τι θυμήθηκες τώρα φίλε
Να τρώμε βρώμικο,να σταματάει η τροχαια και να παραγγέλνει 2 από όλα
Εμείς φυσικά να τους τα κερνάμε,και επειδή ξέραμε ότι την στηνουν στη πλατεία επιστροφή από Δημόκριτο μετά!!!
Αποστολή από: Giorgos_I στις Μάρτιος 07, 2021, 13:52:33 μμ
Αν και ξεφεύγουμε από το πολύ σοβαρό μας θέμα,που είναι η πίτσα η σωστή 8)
Τι θυμήθηκες τώρα φίλε
Να τρώμε βρώμικο,να σταματάει η τροχαια και να παραγγέλνει 2 από όλα
Εμείς φυσικά να τους τα κερνάμε,και επειδή ξέραμε ότι την στηνουν στη πλατεία επιστροφή από Δημόκριτο μετά!!!
Ρε όλη η γειτονια εδώ ! :D :D :D :D
Αποστολή από: noe13 στις Μάρτιος 07, 2021, 13:53:02 μμ
Πιτσα "Σακης"....την παραγγελναμε στην ΣΣΑΣ τα βράδια. Μεγαλο τεράστιο κομμάτι με μια καυτερη σάλτσα μεσα αλλο πραμα. Οχι κάτι ποιοτικό αλλα στα 19 σου ψάχνεις ποσότητα. Η αλήθεια είναι ότι η πίτσα μετα την φοιτητική μου ζωή εφυγε από την ζωή μου . Τα τελευταία 20 χρονια να έφαγα πιτσα 20 φορες παιζει !! Επίσης θυμάμαι την Leo Doro . Φοβερό τραγανο λεπτο ψωμακι και αφθονη ποσότητα από τυρί και αλλαντικά. Μιλάμε πάντα για ΣαλλλονικαΗμουν 10χρονια θεσσαλονικη...πραγματικα ειχε παθει σοκ ολη η πολη με αυτη τη πιτσα...εμενα δεν με κερδισε ποτε....πολυ ζαχαρη στη σαλτσα!
Στάλθηκε από το SM-A515F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk